luda 大家好，我是水立方长。是个喜欢在厨房研究食物的姑娘。每天都和大家分享营养美味的家庭烹饪方法。如果你喜欢做好吃的食物，欢迎关注。我们可以互相分享自己做食物时积累的经验，互相学习，为家人和朋友制作更有营养、更健康的食物！
导游语言：它的蛋白质比牛肉高，秋天吃得多，营养滋补降秋干燥，炖锅真的很想吃！
到了秋天，天气变冷，降水量减少，气候也开始变得干燥。一到秋天，我们的身体就容易受到“秋天干燥”的困扰。出现鼻咽干燥、干咳痰减少、皮肤干燥等真气干燥症状。因此，我们要随着季节调整我们的日常生活，多吃生津，补充干燥、益气，多吃滋润阴润肺的食物，消除秋天的“秋天干燥”。
俗话说“喝鹅汤吃鹅肉，一年到头不咳嗽”。秋天是吃鹅肉的最佳时期。鹅是很受欢迎的肉类食品，肉质嫩，芳香，不油腻，营养价值也很高！鹅富含蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素B、烟酸、钙、铁、锌、钾等微量元素。其中蛋白质含量远高于鸡鸭肉和猪牛羊肉，是秋季补充的最佳选择之一！
到了秋天，吃鸡、鸭、鱼不如多吃这块肉。新鲜，养护不长，见面也不要错过。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，肉名言)另外，秋天经常吃鹅肉对我们的身体也有好处！不仅能促进我们身体的新陈代谢，还能补充蛋白质和钙，还有益气养护、卫生诊、缓解无力、缓解咳嗽、缓解哮喘等功效！而且鹅肉里面脂肪含量少，不饱和脂肪酸含量高，吃多了也不用担心发胖！接下来，厨师将和大家分享鹅的方法！
[红烧鹅肉]
食材准备：鹅、葱、姜、大蒜、大蒜、红豆腐乳、白头油、盐、糖、冰糖、蚝油、白酒、香叶、八角、芝麻酱、黑胡椒粉、食用油。
具体方法：
第一步：把鹅肉切成小块，放入盆中浸泡30分钟左右，用流动的清水冲洗干净，把鹅肉的血水洗净，然后沥干水分，放入盆中，适量加入盐、糖、生姜、黑胡椒粉，均匀搅拌20分钟。
第二步：添加一个碗、一个红豆腐、两个白豆腐、适量的腐乳、适量的蚝油、适量的糖、芝麻酱，均匀混合后制成调料汁。
第三步：在热锅里少放一点油，油热了就放入腌鹅肉炒，把鹅肉里面的水分全部炒熟，鹅肉两面炒成金黄色，然后关灯准备。(大卫亚设)。
第四步：分开做锅，少放油，放生姜和蒜瓣，炒香后放入鹅肉炒，倒入调料，炒好后，放入一瓶高度白酒，在锅边上铺大葱，盖上锅盖，点燃锅里煮的酒精。
第五步：酒精烧完后，打开锅盖，加入适量冰糖、香叶、八角，盖上锅盖，用小火焖30分钟，加入适量大蒜，翻炒均匀，加入营养美味的红烧酒鹅即可！
你喜欢吃鹅肉吗？你最喜欢的方法是什么？如果有其他鹅肉的好吃方法，欢迎在评论区留言！今天我很乐意分享到这里，让我们的生活变得丰富多彩。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，生活)如果你喜欢厨师的分享，请转达收藏店的赞美！是你所有赞、厨师持续努力的原动力。谢谢你的支持。感谢大家。
这篇文章是肖厨师原创的，剽窃必须调查！谢谢你的关心。请一起带来长长的知识！