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Xo源爆炸螺钉
材料：干螺丝、洋葱块、青椒块、红辣椒块、油菜、XO酱、盐、调味品。
1.健螺丝做好头发后洗干净，切成碎片。
2.把小油菜洗净后加热，捞出盘子。
3.在锅里放油加热，加入螺丝、青椒、红辣椒、洋葱块，用大火炒，加入XO酱、盐、调料，炒好，放入锅里含有小油菜的盘子里即可。
炒青椒
材料：海螺肉、青花椒、青椒、胡椒、青椒、葱油、盐、调味品。
1.把螺肉洗干净，放入沸腾的锅里加热后捞出来。青椒、红辣椒都是水龙头、籽，洗干净后切碎。
2.油锅加热后，将海螺、青花椒、青椒段、红辣椒段稍微炒一下，加入胡椒粉、葱油、盐、调味料均匀炒一下即可。
辣的海螺
材料：海螺肉、红辣椒块、姜、葱段、大蒜末、干辣椒段、胡椒、香油、豆瓣酱、盐、调味品、糖、醋、鲜汤。
1.请把海螺肉洗净，修改花刀，放入沸水中加热。
2.油锅烧热后放入豆瓣酱、葱段、生姜、大蒜、干辣椒段、花椒炒香，炒出鲜汤、盐、糖、调味品、醋、海螺、红辣椒段，放入香油即可。
辣田螺
材料：田螺、葱、芝麻、姜、大蒜、芫荽叶、香料、干辣椒段、胡椒、酱油、香油、鸡肉、豆瓣酱、鲜汤。
1.将田螺处理放入沸水中彻底加热，捞出准备物。
2.油锅烧热，香豆班长、姜末、大蒜、香料、干辣椒段炒熟，加入新鲜汤、调料、田螺煮后捞出。
3.油锅加热，胡椒、酱油、香油、葱、芝麻、田螺炒好，撒上芫荽叶即可。
芹菜素肉
材料：新鲜海螺肉、青椒、欧芹、盐、调味品、香油、菜油。
1.欧芹洗净后斜切。青椒洗净去籽，加工成细小颗粒。肉用淡盐水洗干净。
2.将青椒颗粒装入容器中，加热食用油，倒入青椒，加热香味，加入盐、调料、香油，制成咸味汁。
3.锅里煮清水煮。放入欧芹，弄碎后捞出来。
4.欧芹先在盘子里放入底座，将海螺肉和青椒味汁混合后放在欧芹上即可。
辣椒面
材料：海螺肉、青红辣椒、香油、酱油、调料、盐、烫发适量。
1.海螺肉洗净，切成薄片，放入沸水中加热，捞出沥青，冷却后装上。
2.洗净辣椒油，去除龙头，去籽，切末。
3.取小碗，加入酱油、香油、盐、调料、辣椒末、葱，均匀混合制成调味汁。
4.往海螺里倒调料，搅拌均匀就可以了。
击败公牛拉
材料：佛手瓜、青椒、芹菜、盐、调味品、蚝油、美剧味。
1.佛手海螺加热后，去除肉，将水分洗干净，去除水分。
2.芹菜和青椒都洗干净，切成小块。
3.在螺肉中加入辣椒粉、芹菜段、盐、调味品、蚝油和美剧水，搅拌均匀。
你觉得海螺肉的方法怎么样？还有什么更好的方法吗？如果看起来不错，点一份冷饭吧！