鲁达 1、鲜肉包子做法
鲜肉包子是一道传统的中式点心，也是中国人非常喜欢的一种美食。它的做法比较简单，但是却需要一定的耐心和细心。下面，我将为大家介绍一下如何做鲜肉包子。
首先，准备好包子皮和肉馅。包子皮可以自己擀面或者购买现成的，肉馅的选择可以根据自己的口味来定，比如猪肉、牛肉或者羊肉都可以。
然后，将肉馅放入一个大碗中。加入葱姜、盐、料酒、酱油等调料，然后搅拌均匀。最后，将肉馅放入冰箱冷藏30分钟左右，这样可以让肉馅更加鲜嫩。
接下来，取出冰箱中的肉馅。用手搓成一个个大小均匀的肉球备用。然后，取出一块包子皮，将肉球放在皮中央。然后，将包子皮从四面折叠起来，将周围的皮包裹住肉馅，最后将皮的顶端拧紧。
最后，将包子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。蒸好后，取出包子放入碗中，撒上葱花，再淋上适量的香油和醋即可。
总的来说，做鲜肉包子的关键在于肉馅的制作，要注意放入适当的调味料，同时也要将肉馅冷藏一段时间，这样可以让包子更加美味。此外，在包子皮的擀制和包裹时，也需要一定的技巧和经验。希望大家可以成功做出美味的鲜肉包子。
2、鲜肉包子馅的做法大全视频
鲜肉包子是我国传统的美食之一，在日常生活中备受人们的青睐。无论是早餐、午餐、晚餐，还是宵夜，都是一道受欢迎的美食。鲜肉包子馅的制作方法主要包括以下几个步骤。
首先，准备好面粉、鲜肉及相应的调料。将面粉和水混合成团后，醒面30分钟左右。然后用切碎机将鲜肉切成细末，并加入剁碎的葱姜蒜、盐、胡椒粉等调料进行搅拌。将醒好的面团揉成条状，分割成小面团搓成圆形饺子皮。
接着将饺子皮包入馅料，捏成包子形状。这个过程需要注意包子的大小要一致，皮和馅的厚度要匀称。将包子放入蒸笼中，在水开后蒸约20分钟即可。
在这个过程中，还需要注意包子的美观程度和口感。包子的美观程度要体现在包子形状的完整性和皮的柔韧性，口感则要体现出鲜香味。
总的来说，做鲜肉包子馅需要一定的手艺和经验，但是只要方法合适，口感就一定能得到保障。如果想提高自己的做包子技巧，可以在网上搜索相关的视频教程，结合自己的实践经验进行锻炼。相信通过不断地尝试和实践，大家都能制作出一份美味的鲜肉包子，并共享在家人和朋友之间。