宝宝让我做牛肉，明天带饭吃。厨房里只剩下大葱和香菜。请做葱爆牛肉。柔软的口感，葱香(大葱高手)的气息。下食神记。
维瓦沃妈妈
用料
牛肉片250g波1段香菜适量盐5克糖5克黑胡椒粉5克生抽1勺油1勺鸡蛋1个生粉3勺食用油适量
做法步骤
1、牛肉逆纹薄片。我的这牛肉切得太薄，看起来不厚，但切得厚确实很好吃。哈哈哈，直接选厚度就行了。薄、厚度均匀就可以了。
2、盐、糖、生草、油耗、黑胡椒粉弦底味道，这里一定要用黑胡椒。白胡椒粉差别太大了。而且，用蛋清和生粉给牛喂草，喂草的牛肉吃起来会变得柔软。鸡蛋的蛋清最好。在家自己做。蛋黄也扔不掉。一起放。
3，加入淀粉后用脏兮兮的小手用力抓住。在抓住水分之前进入肉。对了，我忘了说喂草要加水。因为有鸡蛋，所以放四分之一的牛肉，没有鸡蛋的话放一半就可以了。(大卫亚设)。
4，吃草后的牛肉样子
5，葱白切割钻石段，高手切割段。
6、全程最大的火，热锅冷油，先滑肉，煮8分钟后放入葱，加少许盐调味，在锅前放入香菜。炒三五醋出锅。
7、宝宝找便当的时间有点耽搁，高手枯萎了。这道菜吃刚出锅的食物最香。
做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”，就可以直接看到我的食谱！
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luda