猪蹄汤,即以猪蹄为主要材料煮的汤。猪蹄是猪的四蹄,又称猪手或猪蹄。月蚀有猪蹄汤,猪蹄汤很讲究,我们一起学习吧。
很多人喜欢吃猪蹄,尤其是产后妈妈。因为猪蹄汤好吃又健康。产后母乳喂养的妈妈们不仅要维持均衡的饮食,为宝宝提供足够的奶,而且要比普通人摄入更多的卡路里和高蛋白食物,才能获得很多奶。大卫亚设,Northern Exposure(美国电视剧)事实上,继母产后喝很多汤,喝很多水,比平时多吃一两顿饭就足够了。下面给妈妈们介绍几种月食猪蹄汤。(大卫亚设)。
月蚀猪蹄汤练习:
1、通草猪蹄汤
材料:一根猪蹄、甘草、生姜、花生
练习:把猪脚洗干净,从中间劈成两块,生姜切碎,准备花生和甘草,取一个锅,放入劈开的猪脚,加入自来水,把猪脚浸在水里,打开灯,把火灭了。过一会儿把水捞出来。把锅里用的开水晾掉,把溢出水的猪脚放进锅里,加入自来水,把猪脚泡在水里,把准备好的花生、甘草、生姜放进去,打开火煮,煮近3个小时就可以了。玉米片不能吃,挑出来扔掉吧。产妇喝汤吃猪蹄。
2、猪蹄瓜蘑菇汤。
材料:大枣30克、黄芪、枸杞各12克、当归5克、猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、生姜5片、盐少许。
练习:香菇洗净,去皮,切碎,豆腐切碎准备。猪前蹄除毛,洗净剁碎,在沸水中煮10分钟,捞出水洗净,黄芪、当归放在过滤袋里准备。在锅里放入药材、猪蹄、香菇、生姜、10杯水,大火煮开后,用文火煮肉(约1小时),再将丝瓜、豆腐再入5分钟,再放盐调味即可。
功效:适用于阳血、通乐、夏育、产后体质虚弱、富汁不足的人。
3、花生蹄汤
材料:猪脚1只,花生45克,调料盐,生姜,葱,大材,调料酒,调料各适量。
练习:洋葱洗、切段;生姜洗净切片。把猪脚洗干净,剁块,烫干净血水和泡沫,捞出多余的。在锅里点火,将猪蹄、花生、生姜、葱片、大材、调料酒、适量的水放入锅里,用中火煮2小时,用盐调味。再煮半个小时,放调料调味就行了。
4、猪蹄无国界
材料:猪蹄、圆萝卜、2片姜、枸杞、葱、调料酒、盐。
练习:猪脚、萝卜去皮,切刀块。把蹄子放在清水里(没有水盖子),大火沸腾,去除泡沫,加入料酒和生姜,用小火煮。用小火慢慢煮约2个小时,用筷子刺穿,放入萝卜,加入适量的盐。(威廉莎士比亚、筷子、筷子、筷子、筷子、筷子、筷子、筷子)萝卜熟了,放点枸杞,用大火打滚就行了,在盆里撒点葱。
5、猪蹄豆浆。
材料:两只猪蹄,一碗豆子,生姜,盐。
方法:用两只猪脚、一碗豆子、水泡把猪脚切碎,沿着骨头切开,方形的球对解牛真的不好。两只猪蹄花了将近20分钟。(阿尔伯特爱因斯坦,Northern Exposure(美国电视剧),Northern Exposure(美国电视剧)锅里烧水,加入猪蹄,加热血滴和腥味。在高压锅里加水,倒入猪蹄和大豆,将生姜、盐、大火压20分钟。
6、冬天竹笋蹄汤
材料:猪前蹄1只,冬笋1只,生姜,盐,胡椒粉,香葱。
练习:蹄子洗干净,竹笋剥掉,放到锅里加热。捞出蹄子和竹笋,洗净,用小镊子拔掉蹄子上残留的猪毛,切竹笋。把蹄子、冬天竹笋、生姜放入锅里,加入足够的清水,煮大火,丢掉泡沫,盖上小火煮4个小时。吃的时候放入新鲜的鸡腿蘑菇煮5分钟,然后放入盐、胡椒粉和小葱调味即可。
传统医学认为,猪脚有强健膝盖和乳汁的球,可以用于肾虚引起的腰膝柔软、产妇产后乳汁不足的疾病。而且,多吃猪蹄对女性有丰足的效果。猪蹄汤很好,但要注意食物的多样化、肉类的搭配,这样才能更好地补充营养。月亮提供的月蚀也有猪蹄汤,有助于产妇补充营养和催奶。月见草的食品、月阳水、汤品都是北京中医药大学的科研成果,涵盖了一千多种菜肴,含有胎儿发育所需的角色食材、料理的孕期食物。