luda 今天将和大家分享用茄子做的早餐面包“烤茄子”。一切都是烙印、色泽、金黄色、柔和的糯米香，孩子们很喜欢。有喜欢的东西就快点学吧。
材料：紫色茄子、胡萝卜、火腿
配件：香葱、鸡蛋、面粉
调料：盐、胡椒
[炸茄子] ——金黄色温柔
1.开始准备食材
准备两个紫色茄子，洗净后切成1厘米左右的厚片，浸泡在清水中，防止氧化变黑。
切好的茄子要用清水浸泡，防止氧化变色，不影响口感。
准备一根胡萝卜，削皮后切成薄片。
准备一根火腿，切得一样细。
准备几根葱，切一些葱。
2.下面开始调整牛
把茄子里挖出来，把茄子圈单独放在盘子里，把茄子里切成小颗粒，放在胡萝卜一样的盆里。
在盆里放入三个鸡蛋，均匀搅拌，搅拌一勺盐、一勺胡椒粉和调料，再放入适量面粉，准备稠馅。
面粉主要用于提高填充物的粘度。不要放太多。否则口感会变硬。
3.下面开始煎剂。
电糕预热两分钟，均匀涂上植物油，把茄子圈放在锅里，把调味的牛依次放入锅里，把牛铺平，盖上锅盖再烙两分钟，底面变硬后再翻两分钟，茄子的两面都是金黄色，可以在烙印的时候放在锅里。
好了，准备了简单有营养的烤茄子。