luda 今天是国庆节。祝你节日快乐。小长假期间，孩子们都放假回家吧。作为父母，总是想做好吃的食物喂孩子。所以今天带来了炖鸡的家庭方法。(大卫亚设)。
这个炖菜主要有米饭、鸡腿、胡萝卜等材料。先炒一下这些材料，然后和米饭一起蒸。蒸的过程中，米饭吸收各种材料的香气，颗粒不仅松，蒸的米饭味道也特别香。下面详细说明那个方法，如果喜欢的话，请收集起来给家人做。(大卫亚设)。
[鸡腿炖肉]
材料：鸡腿、大米、蘑菇、胡萝卜、蔬菜
调料：盐、冰糖、调料酒、老抽、蚝油、生抽
练习：
1.准备食材前，将大米浸泡20分钟左右，在大米中充满水分后煮的饭更软、更糯。
2.准备两个大鸡腿。为了方便吃，用剪刀涂抹鸡腿骨，没有骨头残渣，更适合做炖菜吃。
3.去除骨头后，先把鸡肉切成宽块，然后把鸡肉切成鸡肉。
4.一根胡萝卜，去皮，切成小块，切几朵香菇，切根，然后切成小块。
5.锅烧上少许植物油，打开小火，放几粒冰糖，炒成火黄色，打出小泡泡，放入鸡肉，炒一会儿，把鸡肉炒成最高颜色。
6.炒鸡肉的水分后，加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油，再切调料炒。
7.加入胡萝卜和香菇，加入半勺盐调味，炒两分钟左右，炒材料。
8.将浸泡在水中的大米装在电饭锅里，将炒好的食材平铺在大米中，撒适量的热水，数量比平时蒸的大米少，盖上盖子，选择大米模式。
9.大米变淡后，可以加热一个野菜，放进锅里，将米饭和所有食材均匀混合，享受“鸡腿肉炖饭”。
这样做一锅炖肉饭，配上肉和蔬菜，把食物从一锅里拿出来，营养高，味道好，大人和孩子都喜欢吃，希望你能喜欢。