luda 大豆最好吃的方法是几个鸡蛋，酱香味浓郁，香味浓郁，好吃到可以搭配面条支撑。秋天是大豆收获的季节。豆子不仅可以凉拌，还可以炒着吃，还有一种方法。酸的豆荚，和碎肉一起炒，酸脆的，特别是吃饭。今天请用豆子做好吃的。豆蛋打肝面。
学了这个方法，就不想再炒吃了，加入做好的酱汁，味噌香浓郁，面条配老香，还可以搭配米饭一起混合吃，简单好吃。每年秋天，我家三天两头买小的，早饭做了一个卤面，又香又解馋。
大豆对身体有很多好处，营养丰富，大豆性微鉴平可以激活脾脏养胃，大豆富含蛋白质和碳水化合物，还含有各种维生素，可以保持头发干净，大豆营养丰富，但必须煮熟才能吃。否则会引起食物中毒。以下是大豆鸡蛋制作卤面的方法，请尝试一下！
大豆、鸡蛋、卤面。
所需材料：1颗大豆、4个鸡蛋、半个洋葱、2大勺黄豆酱、1大勺单面酱、2大勺生抽、一点盐、2大勺食用油。
制作方法：
1.豆子放在清水里，加入一些碱，浸泡10分钟，然后洗干净，可以洗得比较干净。
2.把红豆切成小块，不要太长，吃得小味道更好。
3.洋葱在盐水中浸泡一会儿，然后切洋葱丁。
4.制作一碗酱：黄豆酱2大勺，单面酱1大勺，生抽2大勺，盐一点，适量清水，搅拌均匀。
5.在锅里加入适量清水，煮到沸腾为止，然后放入豆瓣煮3分钟，捞出后放入大碗中。
6、在豇豆里加鸡蛋，搅拌均匀。
7.在锅里加入适量的食用油，油热后加入大豆和鸡蛋液，小火炒到鸡蛋全部凝固为止准备。
8.在锅里重新加入食用油，加入洋葱丁，炒香，然后刚刚做好酱。
9.把刚炒好的豆蛋倒入锅里炒两分钟就可以出锅了。
10.煮喜欢的面条，捞两次冷水。
11.再把豆蛋酱倒入面条里，搅拌好就可以吃了。面条这样做太好吃了。
今天的分享到此为止。我是橘子香，美食原创作家，美食爱好者。都是家常便饭，好吃才是真的。希望大家都喜欢。希望你还有什么问题。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)你可以继续关注，给我留言，一起交流美食经验。这篇文章是本人的原创作品。任何不良自媒体都不能搬运或盗图。盗用必须调查。