luda 鱼是性价比很高的肉，营养丰富好吃，最重要的是价格比较便宜。在我家乡，普通鱼也只有8 ~ 9元一斤，是很良心的价格。
从小到大，我也比较喜欢吃鱼。不管是红烧，蒸，还是其他鱼肉练习，我大部分时间都吃过。(莎士比亚)。
今天呢。我给你分享一个难得一见的家常菜。就是柠檬语会。(威廉莎士比亚、柠檬水、柠檬水、柠檬水、柠檬水)这种家庭烹饪方法与材料比较简单，做出来的生鱼片柔软滑滑，带一点柠檬的味道，吃在嘴里也比较开胃。(莎士比亚，《哈姆雷特》，《料理名言》)(威廉莎士比亚。)如果你喜欢，可以先收藏。有时间的话试试。
[柠檬鱼片]
材料：鱼、柠檬、辣椒、大蒜、葱、生姜
调料：胡椒粉、盐、调料酒、淀粉、蛋清、花生油、生抽
[详细方法]
1.准备一条鱼。我用罗非鱼。因为这种鱼没有小刺。去除鱼骨头和鱼头，然后把鱼切成鱼片，把鱼片洗干净，然后拧干水分。接下来腌制生鱼片，加入胡椒粉、半勺盐、一勺调料酒、一勺淀粉、一勺蛋清，均匀搅拌，再加入一勺花生油，继续均匀搅拌。准备生姜、葱、大蒜、辣椒，把大蒜和葱切碎，把生姜切片、辣椒切碎，不吃辣椒就可以不放。
2.往锅里加水煮沸，加入生姜和葱，倒入一些调料酒。然后变成小火，放入腌鱼片，不要让生鱼片结块。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)加入鱼片后，换成中火，轻轻推开，让鱼均匀加热，煮沸后持续燃烧20-30秒即可。有时间的话，关灯捞生鱼片准备。
3.往锅里倒一点花生油，倒上剁碎的葱蒜和辣椒，点燃小火，烧香。香味出来后，倒上一勺生烟，稍微炒一下，锅就灭了。把做好的调料倒在生鱼片上，挤出一半柠檬汁，加入一片柠檬。(威廉莎士比亚、柠檬水、柠檬水、柠檬水、柠檬水、柠檬水、柠檬水)这个好吃又简单的柠檬鱼片做好了，赶紧试试吧。(大卫亚设)。
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