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导游语言：说到莲藕这种材料，相信大家都不陌生。菜市场随处可见，价格不高。很多人买来炒或和骨头一起用来熬汤，但味道还是很好的。但是经常用一种方法让家人吃不到新鲜，本人多次尝试后发现新方法是一种与众不同的方法。
酥脆的莲藕
食材：莲藕的大寺庙、3只鸡蛋、4小勺面粉。
成分：3汤匙淀粉
调料：盐、胡椒粉等。
[烹饪步骤如下]
1.制作面团：将鸡蛋、淀粉、面粉和适量的盐放入盆里一起搅拌。能收到胡椒粉的朋友们也要适量，搅拌约5分钟，准备均匀的面团。
2.莲藕爆裂：切干净后，将切好的莲藕裹上第一阶段面团，然后在锅里适量加入花生油，油温度约为89%左右，莲藕直接放在锅里炸的时间不固定，莲藕是金黄色时取出即可。
3.莲藕复煎：再煎一次金黄的莲藕，时间约为1分钟，不要太长，此时直接取出，滴干油，根据个人口味撒盐和胡椒即可。
[烹饪秘诀]
1.关于面团制作，请仔细搅拌。这段时间不要着急。会直接影响莲藕的最终口感和经销商。(大卫亚设)。
2.再次爆炸时，最好将时间控制在50秒到60秒之间。注意油温度升高后再放。
结论：脆藕是这样制作的。据悉成功率很高。只要按照上面的步骤，基本上属于零失败，做出来的莲藕可以说是外脆内脆，每人一口筷子，一口香香可口。你想试试吗？那就赶紧买食材，让家人大吃一惊吧。今天开始。谢谢你今天和猪一起分享美味的食物知识。谢谢你体验美食的乐趣。谢谢你今天分享美味的食物。如果有更好的建议，欢迎在文章底部发表评论。猪会认真参考所有的建议。明天再见。
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