luda 冬天在菜市场遇到这种海鲜，不要错过。味道新鲜，营养丰富，孩子们喜欢吃。
家里的孩子们喜欢虾，所以让我在三三五之间做一个，每次去菜市场总是带一包来，每天换成花纹做，可以重做一周。(莎士比亚)。
在所有海鲜产品中，虾的口感最好吃，因此受到喜爱，虾的营养价值非常丰富，蛋白质含量非常高，含有钙、铁、锌等多种矿物质，营养低、新鲜，平时可以多给孩子们吃。
很多人喜欢吃虾，但烹调方法不对，煮的虾肉又硬又柴，有腥味。今天我们海边人分享了经常吃虾的各种方法，是孩子们喜欢吃的食物。做的虾肉Q弹嫩，方法简单好吃，喜欢的朋友可以试试。(大卫亚设)。
粉蒸虾
食材：大虾300克，粉丝100克，大蒜1个，红辣椒，葱，姜，生草，蚝油，甜辣椒酱
练习：
1.虾有很多种，可用于蒸的虾壳很薄，虾肉很胖，9节虾、白丁虾都可以。虾从虾等处切开，去除虾丝，用刀背散开，虾定型。
2.大蒜去皮，切碎的大蒜、辣椒切碎，姜菜、葱切成片，下面开始做蒜酱。
3、热锅冷油、倒一半大蒜，小火慢慢炒，变色后倒入碗中，剩下的大蒜倒入碗中，蚝油1大勺，生烟1大勺，甜椒酱1大勺，盐一点，辣椒粉倒入搅拌均匀。
4.粉丝们起泡后，抽干水分，加入1汤匙生抽，均匀混合后放入盘子，撒上生姜丝。
5.把虾放在盘子里，加入蒜酱，在锅里烧水，然后在锅里放火，蒸4分钟左右就可以了。
6.出锅前撒上葱，然后撒上一勺热油就可以了。
豆腐虾丸子汤
食材：1斤红虾、1块软豆腐、100克蘑菇、丝瓜、鸡蛋、生姜、葱、盐。
练习：1、剥丝瓜皮，把蘑菇洗净，撕成小朵，豆腐切一小块，准备葱花和生姜。
2、在葱、生姜中加入半碗水，浸泡10分钟准备。
3.虾去皮，去除虾丝，洗净，用刀敲打虾，然后用刀背剁虾泥。
4.将虾泥放入碗中，多次少量加入葱姜水，搅拌均匀，加入半个蛋清，加入少许盐，搅拌均匀。
5.在锅里加热油，倒入姜末炒，加入适量清水煮沸，倒入金针菇、豆腐和丝瓜米。
6.煮后打开小火，将虾泥捏成丸子形状，放入锅里煮，直到虾丸子浮出水面为止。
7.最后，撒1勺盐，1勺胡椒粉，葱，就会出锅。
韭菜炒虾
食材：牡蛎虾300克，韭菜50克，生姜，生抽，调料酒。
练习：1、切牡蛎虾的虾须、虾刺，用牙签挑虾丝，洗韭菜后切长段、姜丝。
2.做这种韭菜炒虾不需要太多调料，只要生姜、调料酒就能去除腥味。在锅里加热油，倒入虾，炸到两面变色，虾壳就会变脆。
3.沿着锅边撒上一勺调料酒，然后炒好，撒上韭菜，再放上一勺生烟炒一下，锅就出来了。
这种韭菜炒虾不加水，炒出来的虾肉很嫩，完全没有腥味，香味也很好，炒出来的虾也很脆，特别好吃。#秋天的好时光#
虾制作提示：
1.虾熟了。烹饪时间不能太长。煮得太久，虾肉的口感会变硬。
2.给虾清除腥味，只需要一点料酒和生姜，不需要放其他调料。
“人类烟花只不过是一碗粗茶淡饭。我是爱吃好吃的李妈妈。谢谢大家的支持和称赞。这篇文章是李妈妈的食物原创，严禁搬运。