luda 白玉蘑菇又称白雪蘑菇，整体上是白色的，外观看起来特别可爱，口感酥脆，味道鲜美，一直被认为是菌类中的“金枝玉叶”。
白玉蘑菇本身很新鲜，很有营养，可以和很多材料一起做菜。今天我们用白玉蘑菇、鸡蛋等材料做家庭料理。味道新鲜，营养高，大人和孩子都喜欢吃。(大卫亚设)。
【白玉蘑菇炒鸡蛋】
材料：白玉蘑菇、鸡蛋、西红柿、木耳
饰品：大蒜、香葱
调料：盐、蚝油、糖
练习：
1.准备一把白玉蘑菇洗净，长的从中间切成两半。
2.两个西红柿，去掉水龙头后切成小块。
3.浸泡过的木耳摘一把洗净，大的再撕成小朵。
4.碗里放三四个鸡蛋，用筷子充分搅拌。
5.辅料、香葱、一把切碎的葱、几粒大蒜切好，分别准备。
6.煮开水，加入一点盐和植物油，将白玉蘑菇和木耳加热一会儿，可以有效地去除杂质，保持食材生熟，加热水捞出水，饭后挤出水分。
7.另外，在锅里倒入一些植物油，在油中加热鸡蛋液，把鸡蛋掰开炒，炒成鸡蛋团，然后装油。
8.往锅里加一点植物油，放大蒜，然后上香。
9.加入一勺西红柿和蚝油，再炒一会儿，在汁中炒西红柿。
10.加入白玉蘑菇、木耳、炒好的鸡蛋，炒1分钟左右，让所有材料吸收锅里的汤。
11.最后，放入2克盐调料、1克糖，放入小葱炒，将调料均匀炒熟，炒出葱香，就可以出锅了。
清淡有营养的家庭煎炸，油少，调料少，配方合理，新鲜香味美丽可口。希望你喜欢。(大卫亚设)。