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姑姑家种的茄子熟了，请随便选。新鲜好吃
非料理厨机
用料
种半洋葱、一个大蒜、半辣椒、半葱、半葱、半葱、半葱、豆瓣酱、半勺盐、适量鸡肉。
做法步骤
1、来姑姑家随便摘茄子，新鲜多，太美了。
2、把茄子洗干净，剥皮，切成长条，泡在水里浸泡。否则会变黑
3，葱蒜辣椒切好准备
4，热锅冷油。在油热中加入青椒、大蒜、葱香
5，然后放半勺葱伴侣豆瓣酱
6，放豆瓣酱，放盐炒
7，倒入洗好的茄子
8，炒1分钟，放鸡肉就炒
9，锅托盘
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茄子的营养功效
甜味、凉爽的城堡、脾脏、胃、大肠镜。
1.治疗胃癌
国外研究结果表明，抗癌性能是其他起到相同作用的蔬菜的数倍，是抗癌强水。能抑制消化道肿瘤细胞附加值的对胃癌、盲肠炎的抑制作用较好。
2.抗衰老
茄子中含有维生素E，具有出血和抗衰老的功能，经常吃茄子不会提高血液中的胆固醇水平，对延缓人体衰老有积极意义。
通过降低胆固醇来保护心血管
经常吃茄子有高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫癜、坏血病、促进伤口愈合等作用。
4.清热解暑
特别适合容易长痱子、容易长疮的人。
茄子的饮食禁忌
脾胃缺乏、哮喘者不能多吃。
茄子秋季后其味道苦涩，性冷淡，脾胃虚寒，虚弱，大便者不宜多吃。
手术前吃茄子，麻醉剂不能正常分解，会减慢患者的水浸时间，影响患者的恢复速度。
茄子不能和螃蟹一起吃。蟹肉性感冒，茄子柿饼，两者一起吃的话，肠胃会不舒服，可能会成为腹泻的原因。
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