鲁达 1、什么素菜汤好吃又简单
关于素菜汤，很多人都喜欢并经常吃。它既营养健康，又味道清香，是一道美味又方便的家常菜。今天，我们就来分享一款风味独特、简单易做的素菜汤。
我们需要准备一些新鲜的蔬菜，如胡萝卜、洋葱、西红柿、青菜等，这些蔬菜都非常容易获取，并且价格实惠。将它们洗净、切碎，并保留其汁液。
接下来，我们需要烧开一锅清水，放入所有蔬菜，适量加入盐，并用中小火慢慢熬煮40分钟左右，直到蔬菜软化变成泥状。
然后，我们将锅从炉子上取下，用搅拌器将所有原料匀和打碎，使其呈现出顺滑的质感。
浇上一小勺橄榄油，并撒上一些葱花作为 garnish 即可，这样一碗香气四溢、口感浓郁的纯素菜汤就大功告成了。
这一款素菜汤不仅味道鲜美、健康营养，而且还非常简单方便，不仅适合各种人群，而且也非常适合懒人们在快节奏生活中能够快速享用美味，同时也非常适合厨房新手入手练练手。相信大家只要按照我们的步骤来操作，你也一定可以轻松地把这道小清新的素菜汤做出来！
2、什么素菜汤好吃又简单又好吃
素菜汤是一道营养丰富、味道清淡的汤品，不仅易于消化，而且容易为人体所吸收，是适合全年食用的汤品。那么，有哪些素菜汤简单又好吃呢？下面就来为大家介绍几款。
第一种：西红柿素菜汤
西红柿素菜汤是一道非常简单易制作的汤品，所需材料包括西红柿、豆腐、黄瓜、生菜、葱、姜和盐等。只需将西红柿切成小块，将豆腐和其他蔬菜也切成适当大小，加入清水，放入葱姜调味，用小火慢慢煮开即可。这种汤品味道清淡，富含维生素C和纤维素，而且易于被人体吸收，比较适合夏季食用。
第二种：菌菇素菜汤
菌菇素菜汤是一道非常美味可口的素菜汤，所需材料包括蘑菇、香菇、金针菇、玉米笋、鲜姜、鲜蒜和鸡蛋等。将蘑菇、香菇和金针菇清洗干净，将玉米笋切成小段，鲜姜和蒜切成末备用。锅中倒入清水加入葱姜，再放入所有材料煮开，调味后煮至鲜味四溢即可。这种汤品非常适合秋季和冬季食用，不仅可以补充身体的营养，还可以去除秋冬季节的寒气。
第三种：南瓜红豆素菜汤
南瓜红豆素菜汤是一道非常甜美可口的素菜汤，所需材料包括南瓜、红豆、红枣、大枣和莲子等。将南瓜切成小块，将莲子一并加入清水中煮开，再加入红枣和大枣，一起煮至软烂。这是一个非常简单易制作的汤品，富含维生素A和纤维素，能够起到清热解毒的作用，适合春季和夏季食用。
素菜汤简单又好吃，适合全年食用，不仅可以补充身体的营养，还可以让身体更加健康。以上介绍的几款素菜汤都是非常容易制作的，大家可以根据自己的口味选择适合自己的汤品。