luda 观看CCTV 《走遍中国》栏目播出的《美丽中国湿地行》，在第15集东推。大麦鱼也叫虾虎鱼，是一种小型珍贵水产品。因为其形体像小麦，多产于小麦收获季节，所以被称为小麦。这是清朝推出的皇室贡品。
东麦鱼是一种小而昂贵的水产品，与中外的庐山石鱼同属一类，因为其形状小，所以像麦粒，小麦收获季节盛产这种鱼，所以名麦鱼产地分布在升金湖、七里湖以及与之相连的黄黄冈、辽河。每公斤的推力达到8000 ~ 10000只。
东方的小麦肉柔软、芳香、好吃，可以生吃，也可以加工，用小麦干保存。小麦配以蒸鸡蛋、炒辣椒、新鲜汤等，营养价值高，历来被认为是“珍品”。
为了更多的人品，为了品尝东推的“真品”，特别是外来客人，精心开发了东推到红景楼酒店的制作工艺，于2010年12月制作了“种子酒”安徽(宁国)首届乡土料理文化庆典烹饪邀请大会制作的“东至双”
事实上，清溪江也有推力。有一次去那里玩，至今忘不了清溪村农家吃的新鲜美味的小麦下的面条。大蓝色的花碗散发着热气袅袅的香气，那气味前所未有的白色面条、青葱、淡黄色的推开，看到色香味立体地呈现在眼前，令人垂涎欲滴。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，) (哈姆雷特，)这样一个平凡的人，虽然没想到，却能做这么好吃的菜。细面条用手做，晾在院子里晾干，吃在嘴里更能感到筋。小麦是珍贵的水产品，肉柔软新鲜，香香可口。今天在这里终于尝到了这种味道，确实是“俗人的真味”鱼中的真品。(莎士比亚)。
蚕的老麦成熟黄色的季节，清溪河的推推群从上游下到下游，在清澈的清溪河嬉戏，人们摸着水在河边的浅水里挤。渔获期不仅是白天，晚上江边也是渔火点，安静的清溪江也热闹起来，村里每户人家都忙着挤。
推的捕捞后回到家，用竹筐晾干，然后把推展开到大扁担上，放在火筒上烤。(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《肉名言》)(威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《肉名言》)有些人把大麦放入锅里，加入少许香油，用文火晒干，晒干的新鲜大麦，珍珠般的蛋，金色，闪闪发光，头发和尾巴都齐全，甚至鱼眼都完好无损。前几年农贸市场有人提竹篮，里面有小袋子装少量大麦卖，东西贵得稀，干大麦鱼已经几百块一斤了。
推开可以生吃，晒干的推开味道更好。可以做“麦芽菜”、“辣椒炒麦菜”、“杂菜搅菜”等好吃的食物。“这气味应该只在天上，世界应该听几次。“这样称赞米尔似乎有些夸张，但它给我留下的印象确实令人难忘。