luda 茄子好吃是不用怀疑的。清爽解油，烧水直接吃，有淡淡的清甜味，夏天用凉拌配饭，真是一顿饭的常菜。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)实践也相当简单，不费力。这样低脂肪味道好，健康也容易做的家常菜真的是家里必备的食物。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)一起看吧！
成分：茄子、青椒、大蒜、香葱、油、盐、糖、酱油、醋、蚝油、青椒、鸡肉/调料
实践阶段：
1.把茄子洗干净，去掉t恤，切成比一根手指长一点的碎片。青椒用水龙头洗净，切成圆圈，切碎。大蒜剁碎了。把香葱洗干净，把香葱切掉
2.在锅里烧水，茄子凉水在锅里煮，捞出控水冷却，然后用粗棍撕开，装在大盘子里。
3.锅里烧油，油里加热大蒜，放青椒炒，用盐、糖、蚝油和胡椒粉调味
4.青椒末炒水分，炒到变色差不多熟为止。加入酱油和醋均匀混合，然后加入调料/鸡精，撒上一枝葱花。炒得好，关灯。
5.放入炒好的青椒末调料，倒入装有茄子带的盘子里，吃的时候搅拌均匀即可。
摘要：
1.茄子必须煮。微软不用在盘子上撕，一边撒蘸(deep)，一边撕一边吃，最能吃茄子本身的清甜。(威廉莎士比亚，甜蜜，甜蜜，甜蜜，甜蜜，甜蜜)。
2.炒青椒的时候油多一点，炒出来的调料会很好吃。倒在树枝上，茄子也不吸油。味道仍然很清爽，很好吃