luda 工艺：油炸
味道：咸
难度：中等
时间：10分钟
材料：猪肉蘑菇瘦肉肉块
辅料：食用油、盐、青葡萄酒、葱、淀粉、调味品、生姜
对有些人来说，没有肉并不快乐，但只要吃肉，不吃蔬菜，就不健康。那么，吃肉的时候，和什么材料搭配的话，健康好吃吗？事实上，肉和很多食材可以搭配在一起。比如比较香的回锅肉、炒洋葱、炒肉等，最简单的是肉汤。他们是喜欢吃肉的朋友们喜欢的吃法。今天糯米推荐的是健康美味的炒肉、炒香菇、炒香菇、炒香菇、香菇，特别适合便秘的人
香菇炒肉方法
原料：薄猪肉250克，鲜蘑菇250克；
调味品：食用油、盐、青葡萄酒、葱、淀粉、调味品、生姜；
制作阶段：
香菇
1.制作香菇炒肉之前，请将香菇提前在清水中浸泡30分钟左右，在水里浸泡两三次，泡好的香菇去掉水分后也要切。
肉块
2.瘦肉(糯米选择的是猪安心。比普通瘦肉嫩)洗干净后切瘦肉。
培根片
3.将切好的瘦肉拌入盐、青葡萄酒中腌一会儿，然后在肉中加入一些淀粉，使肉完全包裹淀粉。
炒肉
4.加热锅后加入食用油，加热油后将肉放入油锅，肉放入锅后轻轻炒，肉表面熟后先放入碗中准备。
炒香菇
5.将生姜放入锅中炒，等到生姜调味后，将切碎的香菇放入锅中，香菇熟了后放入肉，加入盐、葱等调味。肉也熟了就可以盛盘子了。