鲁达 1、葡萄馒头做法大全视频教程
葡萄馒头是一道以葡萄为主材料的美食，其需要用到一些常见的食材如面粉、酵母、白糖等，配之以葡萄，制作出来的馒头口感味美，深受人们喜爱。在下面的文章中，我们将向大家介绍一些葡萄馒头做法及视频教程。
准备面团。在一个容器中，加入适量面粉及酵母，然后加入适量的水和白糖，搅拌均匀后，揉成面团。接着，将面团醒发30分钟至1小时，直至面团体积膨胀。
准备葡萄。将葡萄端部一到两个穗子摘掉，用凉开水洗净。然后，用厨房用纸轻轻擦干葡萄表面，去除多余水份。
接着，将葡萄搓成小颗粒，用筛网过筛，去掉葡萄皮和籽，只留下果肉。
将平底锅内加入适量的油，将葡萄肉炒熟，直至无水分，然后加入适量的白糖，继续搅拌至糖溶解，最后关火备用。
制作葡萄馒头。将醒发好的面团取出，揉成条形，然后切成小块，平铺开来，将炒好的葡萄馅铺在上面，再将面团搓成馒头形状，放到蒸锅里，用旺火蒸15分钟即可。
以上就是葡萄馒头的制作方法，并且大部分做法都有视频教程，相信只要认真学习，大家很快就能制作出美味的葡萄馒头。如果大家想要品尝这款美食，也可以选择到一些餐厅或者美食店中进行尝试。
2、葡萄馒头的做法视频教程
葡萄馒头是一道比较特别的面食，与传统馒头相比，它在口感和外观上都有着更为独特的表现。下面，我们就来看一下葡萄馒头的做法视频教程。
准备一些葡萄干和核桃。将它们分别放入热水中浸泡，这样可以更好的使其膨胀开，并增强其香味。接下来，我们需要准备好面粉、酵母、糖和盐等原料。将这些原料混合均匀，然后加入葡萄干和核桃，再慢慢加入适量的水进行搅拌，直到面团光滑且不粘手。
接着，将面团放入盆中，盖上保鲜膜，让其发酵。这个过程需要大约2小时左右，具体时间要根据温度和空气湿度等因素而定。当面团发酵至两倍大小时，就可以进行揉面和搓馒头的操作了。将面团揉成长条状，然后切成大小均匀的小块，搓成馒头的形状即可。
将搓好的葡萄馒头放在蒸锅里，用大火蒸15分钟左右，至表面微黄即可。出锅后，可以再适量撒上一些糖粉，增添香甜的口感。
葡萄馒头的做法并不难，只要掌握好面团的发酵和揉面搓馒头的技巧，就可以轻松制作出美味的葡萄馒头。同时，葡萄馒头的特殊口感和外观也让它成为了一个备受欢迎的小吃，适合在家庭聚会和朋友聚餐等场合享用。