luda 揭露酒店醋花生的制作方法清爽油腻，比餐厅更好吃。老醋花生是我日常生活中最喜欢的冷盘菜之一，口感酸甜可口，主要材料由花生、醋、糖和盐制成。这道菜最大的优点是好吃，不生气，也不油腻。其中最重要的是醋起着特别重要的作用。醋不仅能有效地清除腥味，消火，还能使食材变得更好。今天，我将向大家分享这个山西经典的小菜醋花生。主要材料有花生、醋、香菜、经典凉菜、深受大众欢迎。酒店座位上都有这道菜。味道酸咸脆的花生加上清爽的酸甜汁，味道独特。方法很简单。下面和我一起。(大卫亚设)。
准备材料：
花生、食用油、白酒、红辣椒、葱花、洋葱、陈醋、糖、盐、生抽
具体方法：
1.准备新鲜的小颗粒红皮花生，洗净花生，晾干水分，将花生倒入锅里加油。油量把花生浸在水里就行了。打开小火，慢慢炸，随着锅里的油温度慢慢升高，继续用铲子翻。把锅里的花生全部均匀加热，避免出现油炸的花生
2.趁热在花生上撒少量烧酒摇晃，倒入盘子中凉爽地晾着准备。
3.接下来洗两个红辣椒，切小圈，小葱切葱，洋葱切小丁。
4.在锅里倒入更多的陈醋加热，味道会更香。醋加热后倒入碗中，加入两匙糖，再加入一匙盐，用生拌好。
5.花生冷却后，加入切碎的葱、洋葱、红辣椒，倒入控制良好的汤水汁，均匀混合。
6.我们这醋花生都做好了。要做醋花生，多做老醋。这样做的花生脆、甜、味、味、味、味、味、味、味、味、味、味，喜欢的朋友可以自己试试。