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8月，新鲜百合最好在当季用砂锅烤着吃，香甜糯糯，清热去火！
八月，新鲜的百合，适时的，随时不吃，这时百合正是最好吃的季节。百合富含蛋白质、还原糖、维生素C、果胶、钙、铁、磷等营养成分。食用百合具有清肺润肺、止咳、呼吸、稳定心情、美白乳液的作用。
新鲜百合的方法很简单。如果你想止咳去火，可以用冰糖蒸百合，也可以用百合煮雪梨。如果要做饭，可以使用芹菜炒百合、虾仁炒百合、西蓝花炒百合、蜂蜜百合、南瓜蒸百合等。
而且今天我想和大家分享的百合的方法也是我最近从朋友那里学到的。是砂锅生百合。方法很简单，口感惊人，甜而糯。只要吃第一口就有点苦。而且吃起来好吃到停不下来。怪不得餐厅把砂锅百合作为招牌菜。(大卫亚设)。
[砂锅百合]
主要食材：百合3个，洋葱半个，大蒜1个，生1大勺，蚝油1大勺，糖1小勺，胡椒粉1小勺，食用油适量，葱1个。
[具体方法]
1.准备百合、洋葱和大蒜。我以为洋葱、大蒜会和百合一起调味，没想到百合的新鲜味道会更突出。非常好吃。
2.砂锅涂上一层油，铺上切好的洋葱和大蒜颗粒，不要急着放百合，盖上盖子，先用文火焖两分钟，使洋葱和大蒜的香气出现。
3.百合劈开，洗净，将水分倒入锅中，将一勺生菜、一勺蚝油、一勺糖、一勺胡椒粉均匀混合在锅中，在锅周围撒上一点食用油。
4.盖上锅盖继续焖5分钟。别担心锅。洋葱有点水分。
往锅里撒葱，搅拌好就可以吃了！口感非常面粉，糯糯，带有百合特有的清香和清甜，清热去火特别好吃！百合这种方法比芹菜百合、虾百合更有味道。喜欢的一定要试试。(大卫亚设)。
[提示]
百合性冷，风咳嗽，脾胃虚弱的人尽量少吃。
我是药宇妈妈。喜欢做饭，喜欢和柴米油盐醋茶打交道。我喜欢分享我的一日三餐，分享我的烹饪经验。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，食物)如果宇妈妈在厨房，请每天一起分享美味的食谱！如果您有更好的建议，请在评论区与我分享！图文都是本人原创，严禁搬运，抄袭必须调查！