luda 春节必备的一个小丸子，半碗萝卜的馒头渣，十分钟奖励，太香了，太嫩了。
我家这样做无丸子，不挤水不加淀粉，锅外面脆软的。
1.萝卜丸子很好吃。但是很多人不会做，或者做出来吃的话味道太硬，不香。(大卫亚设)。
今天不用面包糠，不加淀粉，用简单的方法分享家里常见的材料——萝卜丸子。请做得简单点。锅外面脆脆的，充满香味，非常好吃。(莎士比亚。)(莎士比亚。)
让我们来看看具体的方法。
2.所需材料：一份清萝卜、一份大葱、一盘馒头渣。
馒头一般在家。把馒头切成小块，放入烤箱，打开上下火，150度烤5分钟，或放入平底锅炒2分钟，将馒头的小块晒干，用擀面杖推进小颗粒，就成了馒头渣。效果就像面包糠。甚至比面包糠更好。因为馒头渣现在制作
当然，家里有面包糠的人会直接放面包糠。放面包糠。油炸的时候不吸油。油炸丸子皮脆可口。
3.清武擦线。这里不用撒盐射手。萝卜太嫩了。自然出来的萝卜汁不需要挤。为了不太干燥，适当地保存水分，制作的丸子会更加柔软。
4.为了防止萝卜菜出水，先拌上一勺油，拌上一勺油，使丸子味道更香，搅拌均匀，然后加入一勺鸡蛋，撒上一勺五香粉、一勺盐，再倒入馒头渣，倒入40克普通面粉，搅拌均匀。大卫亚设(David Assela)，Northern Exposure(美国电视)。
5.戴上手套一次，用手抓住一块萝卜，把手团在一起的丸子放在砧板上，全部做好后，准备下锅。
6.锅里热油、油温度大约热60%的时候放丸子，如何判断60%的热油温度？
筷子放入油锅后，筷子边缘开始起泡。这个时候油温度会热60%左右，丸子一起下锅，一开始不要搅拌，10秒后炸完丸子再搅拌。
油温度太高，丸子外面烧了，油温度太低，丸子会散的。所以这里的油温要把握好。
7.脆皮肉丸从锅里出来了。味道真香。外皮脆，里面柔软。虽然是油炸的，但完全不吸油。再吃几个也无妨。
最漂亮，但是家庭常菜，我每天都看到厨房温暖的——家的食物。每天努力为家人做一顿饭、一顿饭、一汤！家庭仪式是充满家的味道、厨房的温暖和爱的小日子。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)家里经常吃的食物是每天用简单的材料制作家人喜欢吃的健康有营养的食物。欢迎继续关注！欢迎在评论区发表评论，提出宝贵意见。谢谢评论、称赞和分享。
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