luda 大家好，我是舒晨。每天在这里分享各种在家吃的食物，喜欢食物，更喜欢生活。
西葫芦在我省也被称为“小北瓜”，它是一种廉价廉价的蔬菜，有着清香的味道和柔软的口感，家里经常炒或放牛特别好吃。这是今天带来“西葫芦炒鸡蛋”的日常做法，这是非常接地气的家常菜，色香味俱全，也有做法。(莎士比亚、西葫芦、西葫芦、西葫芦、西葫芦、西葫芦、西葫芦、西葫芦、西葫芦)
西葫芦炒鸡蛋
材料：南瓜、鸡蛋、红辣椒
饰品：大葱、大蒜
调料：飞抽，盐
练习：
1.准备两个西葫芦，去除头部，去除尾巴，然后从中间切掉4半左右。内眦会影响口感，西葫芦的内眦会被切掉。
2.如果西葫芦比较软，就不剥皮，洗干净后直接斜切。
3.一个红辣椒和西葫芦搭配颜色，去掉水龙头，把种子切成小片，和西葫芦一起准备。
4.在一碗中加入4个鸡蛋，加入少许盐，增加底味，充分搅拌鸡蛋和盐。
5.准备好辅助材料，把几粒大蒜切成大蒜，大葱从中间分开，切成葱花。
6.在锅里加热，将植物油煮至50%，撒上鸡蛋液后，鸡蛋定型后，炒成小块，装进去。
7.在锅里加入少许植物油，加入大蒜和葱，放香，然后加入西葫芦和红辣椒炒一分钟，切断西葫芦。
8.西葫芦炒到稍微柔软为止，然后放一勺生菜、少许盐肝炒调料。
9.放入炒好的鸡蛋片，快速炒好，鸡蛋吸收锅里的汤，就可以出锅了。
一排西葫芦炒鸡蛋，颜色有食欲，味道新鲜有营养，简单易做，好吃不贵，希望你喜欢。