luda 葱烧海参方法1
准备食材
原料：苏发海参500克，大葱段100克。
调料：25克大油，5克芝麻油，25克。
糖10克，糖色适量
湿淀粉40克，毛降水略
调料酒25克，调料5克
酱油25克，清汤适量
练习：
1.用旺盛、微弱的火刮去表皮干脆、用刀晒黑的层，在冷水中浸泡2天，直到看到深褐色，等到三体变软，煮5分钟左右，打开肚子，取出肠胃和杂质，用清水漂洗干净，硬生生地分开。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，Northern Exposure(美国电视剧))。
2.海参用坡刀切成一张纸条，大葱切成3厘米的碎片。
3.将海参放入炒勺，用开水舀出来，再加入清汤、调料酒、毛强水，用上文火煮，捞出后使用。(威廉莎士比亚、海参、海参、海参、海参、海参、海参、海参)
4.把勺子放在旺火里，倒入大油，加热，加入葱，炸成黄色，加入清汤、调料酒、糖、糖色、酱油、调料、毛强水煮沸，去除泡沫，再加入煮好的海参、油炸的葱，汤再煮后立即在水中浸泡。
葱烧海参方法2
原料：100克海参，200克大葱。
调料：15克糖，125克猪油
调料酒20克，正盐4克
清汤250克，湿淀粉250克
调料3克，生姜，酱油各25克。
练习：
1.海参切成宽块，煮透，去除水分。
2.猪油烤到6成熟的时候，放入葱段，炸成金黄色的时候捞出来，准备葱油。
3、清汤葱、姜、正盐、调料酒、酱油、糖、海参、煮后用文火炖两分钟捞出。
4.放入油炸的葱段、海参、材料煮，在文火上移动2 ~ 3分钟左右，然后在旺火上加入调料，涂上淀粉，用中火榨汁即可。
葱骚海参以苏发海参和大葱为主料，海参新鲜、柔软、光滑，葱段浓郁，葱香纯正，营养丰富，饭后没有肉汁。
食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等都有效果。具有解三成温、味感、咸味、滋阴肾、壮阳益精、良心润干、补血、溃疡治疗等作用。
葱是温通阳气的养生调料，洋葱的主要功能是去除肉、腥味、蚯蚓等油腻味道和菜肴的气味，散发出特殊的香气，具有强大的杀菌作用。医学界认为洋葱有降低胆固醇、预防呼吸道和肠道传染病的作用，经常吃葱有一定的健脑作用。利用葱提取的派出所对心血管硬化有很好的疗效，可以提高纤维素溶解性，降低血脂。