luda 深秋了，正适合做这道菜，温暖，营养丰富，怎么吃都不够！
突然到了深秋，北方最低气温一直是零下十多度的样子。这种气温最喜欢一日三餐热汤。
说起来，北方人总是习惯吃炖菜，尤其是到了秋冬季，只要不着急，我认为一碗热气腾腾的炖菜比一桌炒菜要好。(莎士比亚)。
北方人做炖肉的时候，每个人都有自己擅长的东西，就像有些材料乱放在一起一样好吃。(莎士比亚)。
我们家最常做的菜，不管是日常还是节日料理，招待客人等，都很好看，便宜好吃，名字也是吉祥的。这道菜被称为“大丰收”。
这道菜好吃，练习也灵活，可以根据喜好改变材料的种类或数量。最常放的材料是排骨、大豆、土豆、南瓜、玉米等。
秋天是丰收的季节，但也有秋天干燥等秋天特有的恼人症状，是人们需要面对和解决的。秋天的气温比较干燥，不舒服。特别是皮肤一到秋天就会出现皮肤开裂、唇皮等不良现象。会出现这种情况，饮食搭配中多吃富含维生素A、维生素E的食物，南瓜就是很好的蔬菜代表。
南瓜中胡萝卜素、维生素等成分比较高。此外，南瓜中还含有“钴”成分，这种元素具有补血的功效。经常吃南瓜可以丰富皮肤。特别是对女性有美容护肤功效，可以预防皮肤粗糙或感冒。南瓜还有润肠的功效，经常吃对身体有好处。在众多营养专家的文章中，南瓜作为秋季养生的重要材料，可以提高机体免疫能力，对改善秋季干燥症大有帮助。
今天我的这部大丰收里放了南瓜，还放了豆荚和排骨，排骨是大丰收的标准。豆荚是维生素C非常高的蔬菜，最好更经常吃。玉米、土豆等其他蔬菜今天没有放进去。这个方法也很好吃。请尝尝秋天的味道。请仔细看《大丰收》。
材料：500克排骨，1个南瓜，300克大豆，盐，味道非常新鲜的酱油，蚝油，葱适量。
练习：
1.把排骨切碎，用沸水加热，准备冲泡。
2.豆荚处理得很好，最喜欢吃东北的这种油豆荚，最适合蒸、软面香。
3、南瓜洗净，直接切成大块。南瓜片不要太小，煮得好的话，一部分会融化。
4.往锅里放油，先放入葱姜八角炒香。
5.加入排骨团炒一下水分，再加入酱油炒一下。
6.加入水、水、排骨，加入切好的南瓜块，加入蚝油和盐。南瓜不熟，可以和排骨一起煮。
7.排骨炖南瓜煮约20分钟，加入豆荚再煮30分钟。
8.最后放入葱炒一下。好吃又有营养，热乎乎的，最适合秋天吃！
提示：
三种材料的量自己根据喜好掌握就可以了，但不管多或少。南瓜不熟，最好和排骨一起煮。同时，南瓜煮得时间长，番华状态最好吃。
煮的时候要一次加足够的汤，多的话不可缺少。后面再加点水就不好吃了！