luda 你好，我是小厨师。这两天的天气有时冷有时热，没有食欲不振，没有胃口的可能性最大。这时候不想吃酸溜溜的食物吗。厨师推荐美味的汤宽粉，最好是在山药、辣、新鲜、香、酸的聚集下吃，没有油腻，胃口不好的时候吃。(莎士比亚。)。
浇汁的宽粉主要使用的材料很简单。食材主要是宽粉，宽粉是以红薯为原料制成的粉，根据宽度分为两种。一种是中宽粉，宽约0.713厘米，一种是细粉。无论是中宽粉还是细粉，最大的特点是不容易煮。制作后的口感凉爽，是火锅和炖菜常用的粗粮，经常吃有助于营养平衡。这道菜的其他材料以调味品为主，调味品可以根据个人喜好选择。
说到浇汁的矿粉，你会想到酸辣粉。是的。酸辣粉和酸辣粉相似，但和酸辣粉不同。主要是材料上有差异。红薯粉和土豆粉，宽度和走度，没有小菜和小菜的差别等。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)根据口味的不同，多汁的通心粉以清淡的香气为主，酸辣粉以麻、辣、酸为主。方法上有点相似。给汁水宽的粉末比较简单，10分钟就能处理。麻烦的过程不多。只要调料调得好，满意，这道菜基本上成功了三分之二。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物) (威廉莎士比亚，《哈姆雷特》，《食物》)但我个人认为，浇汁的宽粉虽然不如酸辣粉有名，但味道不如酸辣粉好。
来，我不多啰嗦了。接下来，我将和大家分享果汁爆粉的制作方法。喜欢的朋友一起试试。
[汁液爆粉]
所需材料：矿粉、生草、醋、鸡肉、糖、葱、大蒜、小红辣椒、熟白芝麻、辣椒粉、胡椒粉。
制作步骤：1、剪短宽粉，放在长度约为15-20厘米的空盆里，用温水轻柔，水温最好在70度以上。这种水温完全释放宽粉也不会出现硬核。
2、香葱，洗干净，切碎，香葱泡沫。大蒜，切成末。小红辣椒，切成片；必要的材料准备好了。
3.调整调料汁，取出空碗，加入2大勺辣椒面(粉)、1大勺胡椒粉、1大勺白芝麻、少许小葱、少许大蒜、一点红辣椒。
4.锅，热锅冷油，在锅里加入适量的油，加热油，有冒烟的感觉。然后将热油直接倒入材料碗中，香气瞬间溢出，趁热搅拌均匀。
2820ce2d18253?from=article.detail&_iz=31825&index=8" width="640" height="427"/>5、而后，往料碗中再加入3勺醋、1勺半生抽、1小勺白糖、少许鸡精，充分搅拌均匀，味道清香、口感清爽的料汁就调好了。
6、另取一炒锅 ，注入清水，水烧开，然后把泡软的宽粉放入锅中，煮2-3分钟，使其软烂为止，捞出，过一下凉水，使其筋道。
7、把过好凉水的宽粉，捞出，沥干水分，放入一个空碗中。
8、然后，把调好的料汁浇在宽粉上，搅拌均匀，撒上一些葱花，浇汁宽粉就做好了。
浇汁宽粉上餐桌了，飘着辣椒、芝麻融合在一起的淡淡香味，很是诱人，吃上一口，筋道爽滑，宽粉吸饱了料汁很是有味道，吃着特别过瘾，不但有嚼头而且还不油腻很鲜香，口感也特别好，虽说是素菜，比肉还香，快来试试吧。
温馨小贴士：1、宽粉在煮之前一定要泡软，否则煮好的宽粉容易出现硬芯。2、辣椒的用量，根据个人品味而定。3、做好后的浇汁宽粉里也可以放一些花生碎，增强一下口味。
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