luda 立秋后多吃莲藕有很多好处，分享5种日常方法，简单、好吃、有营养。
立秋后突然感觉到天气的变化，今天还下着小雨，凉爽空气也很清新。但是据说今年立秋是下午，很有可能是“秋老虎”。今年秋天可能比较热，所以要多注意防暑。(大卫亚设)。
立秋后，秋藕最养人，莲藕吃多了有很多好处。莲藕其实分为脆藕和棉莲藕。也就是说，口感不同，但无论哪一种都很好吃，很有营养。莲藕中含有丰富的蛋白质、维生素、钙铁等微量元素，养护效果非常好。
关于莲藕的方法也很多，今天我来分享一下。莲藕的五种日常方法，简单、好吃、有营养。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，食物)如果你喜欢莲藕，秋天可以多给家里安排一些。清新的口感令人满意。立秋后补充一下就吃。(大卫亚设)。
[加班针]
食材：莲藕、葱蒜、盐、糖、生草、香醋、香油、辣椒油、辣椒油、食用油。
1.莲藕洗干净，去皮后切好，再放入水中清洗。接着准备一口锅，加热后放入莲藕，加热到完全熟为止，然后捞出来。
2.下面我们准备葱蒜后，放入小碗中，加入热油，刺激香气。然后加入盐、糖、生草、香醋、香油、辣椒油、辣椒油，均匀混合后倒入莲藕片，后面完全混合餐桌。
【莲藕排骨汤】
材料：排骨、莲藕、玉米、葱姜、调料酒、盐
1.排骨洗净后，将锅放入凉水中，放入姜片、调料酒加热后捞出准备。处理好莲藕和玉米，切成片准备。
2.把排骨放在砂锅里，加入足够的温水，然后放入葱姜开始蒸。煮40分钟后，放入莲藕和玉米煮20分钟。煮好后加入适量的盐搅拌一下，就会出锅。
[莲藕盒]
食材：莲藕、猪肉、葱姜、盐、五香粉、生草、鸡蛋、面粉。
1.将葱姜切碎，与肉馅混合后，再加入盐、五香粉、生抽和一个蛋清，最后加入适量的油均匀混合。
2.下面准备适量的面粉后，再打一个鸡蛋，最后加入适量的水，做成稀稠的面团。
3.准备莲藕去皮洗净后切薄，注意不要切每两粒中间。接下来，在莲藕中间放入肉馅，轻轻蘸在面团上。
mg src="https://p26.toutiaoimg.com/large/pgc-image/b230fbe0a8194d37b54996ff5e2413d5?from=article.detail&_iz=31825&index=8" width="640" height="427"/>4、锅里倒油，油温升高后把藕盒放进去，开始炸。炸到两面金黄之后，就可以捞出来了，我觉得这个口感已经非常不错了。如果想要更酥脆的话，其实还可以再次复炸一遍，味道会更好。
【糖醋藕丁】
食材：葱花、生抽、莲藕、香醋、盐、白糖、油
1、莲藕洗净之后，切成小块，下面起锅烧油，烧热之后把莲藕放进去，开始不停翻炒，注意一定要用大火炒。
2、炒制片刻后，加上适量的生抽、适量的白糖、少许盐和香醋，继续翻炒一段时间，把藕丁炒熟之后就可以啦。最后撒上适量的葱花，将其翻炒均匀之后，就可以出锅了。
【炒藕片】
食材：莲藕、木耳、胡萝卜、荷兰豆（可不放）、葱蒜、盐、鸡精、白醋
1、食材全部准备好，洗净，然后把莲藕切片，把胡萝卜切片，把荷兰豆区段哦头尾两端，再把泡发好的木耳切成丝，葱蒜切末备用。
2、锅内烧一锅开水，把木耳放进去，稍微焯烫一下，捞出备用。下面起锅烧油，然后把葱蒜放进去爆香，然后把胡萝卜、荷兰豆放进去，炒制一会儿。直至荷兰豆变色之后，我们把木耳和莲藕放进去，翻炒至莲藕熟透为止。最后加上适量的盐、鸡精、白醋，炒匀后出锅。