luda 大家好，今天我在收拾房子的时候，发现碗橱里还剩一包红薯淀粉，想扔掉的话太可惜了。所以我想用它做好吃的。大卫亚设，Northern Exposure(美国电视剧)，“食物”的吃法我在家里亲自研究过，用外修糯米做的辣咸味道特别好吃。
以前我家的红薯淀粉还在用助剂喂草或抹布，没打算把它做成主料吧。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、红薯名言) (红薯、红薯、红薯、红薯、红薯、红薯名言)现在天气热，很多朋友都相信没有食欲，下次和我一起学习一下这种红薯淀粉的新吃法吧。
美食店[青椒地瓜团]
红薯淀粉、玉米淀粉、青椒、红辣椒、大蒜、豆瓣酱、鸡肉、生草
[制作方法和程序]
1.准备250克红薯淀粉，放入大碗中，加入一点盐，增加底味，增加一点韧性。然后倒入250克清水，倒着搅拌。在没有干粉的情况下搅拌时，在一侧保留10分钟，充分浸泡红薯淀粉，然后发酵。这次切点菜，青椒去籽后用斜刀切，红辣椒洗干净后切斜片，再切几瓣大蒜，先切扁，再剁蒜泥。
2.接着拿起锅，倒入清水，大火沸腾，水沸腾后，放上蒸笼，再放一个盘子，在盘子底部抹上食用油，使其不粘稠。然后，刚刚搅拌红薯淀粉，舀一勺红薯淀粉放在盘子里。如果一勺不足以铺盘子底部，再加一勺，盖上盖子。
大火蒸了两分钟，将红薯淀粉定型。两分钟后继续倒一勺红薯淀粉，放在盘子里少量蒸，红薯淀粉比较容易熟，夹起来也不容易，盖上盖子继续蒸两分钟。这样蒸一层，直到红薯淀粉蒸完为止。
3.红薯淀粉最后一层也蒸熟了，关灯后拿出来冷却。冷却后，用小刀在周围划一圈，直接拿出来，在垫子上撒上一点玉米淀粉，然后用手展开，防止粘连，加入红薯淀粉，在两面均匀地粘上玉米淀粉。
然后用刀切断生长绳，然后把刀换成小片，把玉米淀粉粘在一起，防止粘合。接着把锅端上来，倒上食用油，把油温烫50% ~ 60%，也就是说，放下筷子会起泡的时候，要在锅里放一块红薯淀粉，用大火炸，全部放下后，要用筷子摇晃。(威廉莎士比亚，筷子，筷子，筷子，筷子，筷子，筷子，筷子。)
4.保持大火，炸红薯块5分钟左右，就能控制油，捞出来。另外，上锅，倒入一些食用油，油热倒入大蒜，炒香。炒香后，加入一勺豆瓣酱，炒红油后，将青红辣椒放入锅内，炒成碎状，再将刚炒好的红薯放回锅里。
炒后，用一点鸡肉精液，一点生草，炒后调味，就不用在这里再放盐了。因为豆瓣酱也有盐的味道。充分烤好后，可以把盘子放进锅里。红薯淀粉是用上述方法制作的。一口咬外皮是脆的，里面是软糯嚼的，又辣又好吃。(大卫亚设)。
摘要：
这个红薯淀粉食物我在这里分享。真的特别有味道。没有尝试过的朋友。完全可以试试。味道真的很好。