luda 大家好，我是小敏。是个喜欢做饭的农村姑娘。每天一起分享健康营养美味的家常菜的方法。如果你也喜欢烹饪，请关心我。我们可以互相学习，分享饮食经验，为家人和朋友创造更多的营养健康！
导游语言：夏天要多吃这块肉，比鸡肉便宜，比牛羊肉新鲜，营养滋补好吃，不胖！
去年猪肉暴涨，最近猪肉价格下降到9韩元1斤，这是不可想象的。这个现实就像梦一样。我家条件不好。差不多一年没吃猪肉了。猪肉太贵了，不如吃其他肉类。鸡肉也在涨价，但比猪肉便宜得多。去年我吃了一年鸡肉。
猪肉降到9元1斤，我有时怀疑人生。我不太喜欢吃肉。就是学习和婆婆喜欢啃猪蹄，现在只有猪蹄5元1斤。真的比买鸡肉便宜。白鸡6.5斤。几乎没有降价。(阿尔伯特爱因斯坦，Northern Exposure(美国电视剧)，肉名言)最近爸爸又想吃猪蹄了，所以我家买了几个猪蹄吃。又馋又有营养，啃着吃特别有意思。接下来，我将和大家分享猪蹄蒸法。快点学吧！
很多人不喜欢猪蹄，觉得特别油腻，其实只要做对了，一点都不油腻，反而又香又软。朋友们吃过炖猪蹄吗？今天我将分享山东人煮猪蹄的方法。先把猪脚放在煤炉上烤。一方面是为了把猪毛烤干净。其次是为了烤猪蹄外部的油，烤成金黄色。这样猪蹄吃的话口感会更好。此外，还可以提高猪蹄的味道，提高猪皮的韧性！再用刀在猪脚上划几刀，很容易尝到味道。
把猪脚放进锅里，凉水放进锅里，不仅可以有效地降低猪脚的腥味，还可以保证肉质嫩，还可以加入颜料术去除腥味，煮出猪脚里的血，捞出猪脚洗干净。
再把猪蹄放进锅里，这个锅可以根据自己的情况变成砂锅、高压锅。我家习惯性地用普通锅放大葱、生姜、肉桂、八角、香叶就可以了。不要放其他材料。否则煮的猪蹄都是材料味，失去原味。盖上锅盖，扩大火后用中华造林调节2个小时，水要装满锅，避免干燥。我家有用煤炉煮汤的习惯，所以喝得比煤气灶和煤气汤多。
锅出来了。看看这样煮的猪蹄。汤很浓，肉质很柔软。只要打开锅，就有浓郁的猪蹄味，食欲大开。我们北方吃山东特别是大蒜，切碎大蒜，味道很新鲜，加入蚝油、醋和香油，使其符合口味。、、、如果不喜欢蘸大蒜吃，也可以啃得这么大。这样吃才有意思！
左手拿着一个大猪头，右手拿着小酒杯大口吃肉，真的很有营养。小编一直想象着吃肉的场面。忘了告诉你盐是什么时候放的。大火沸腾后可以放盐。这样肉能更好地吸收盐，不能放得太晚。否则猪蹄吸收不了，汤只会咸。
就这样，在食堂两个猪蹄108元，自己在家交不到20元的费用，省钱又卫生，爸爸最喜欢吃，收集喜欢的朋友，为家人做一次。夏天出汗多，新陈代谢慢，所以要多吃富含蛋白质的肉类，增加体内所需的养分。
朋友们，你们这边的猪肉现在多少钱一斤？不知道这个价格会持续多久？欢迎天下朋友留言讨论。如果你喜欢分享编制，请留下关心。今天就分享到这里。谢谢你的支持。感谢大家。谢谢你能见我。(大卫亚设)。