另外,到了制作冰淇淋的季节,脆皮巧克力冰淇淋应该会被很多人喜欢。用几个简单的材料就能再现梦龙的味道。快点开始吧!
下雨的快乐时光
用料
巧克力冰淇淋黑色(使用65%半豪登)60克淡奶油200克糖12克脆酱(会更多)黑色100克椰子油25克
做法步骤
1、制作巧克力冰淇淋的三种材料。
2、1将淡奶油和糖放入未占用的锅里,最小的火煮到起泡为止,火2放入黑色,用余温融化黑色,搅拌均匀
3、3筛选(防止完全溶解的黑点影响口感),不在意,可以跳过这一步。
倒入 4,4模具中,冷冻到完全凝固为止
准备5、5烤盘或其他可冷冻的盘子,铺上油纸,脱去冰淇淋后放在油纸上继续冷冻。这一步是确保冰淇淋挂脆酱的时候足够冷。脱发的话挂酱的话,边上挂边很容易。
6、香脆酱(会多出来,香脆的香脆,更多香蕉可以直接挂皮肤)黑色-椰子油100克-25克1巧克力碗内黑色和椰子。
7、4完全溶解的脆酱,水线型5将融化的巧克力酱倒入硅杯中,温度控制在35度左右时,悬挂酱最有效,温度高冰淇淋容易融化,温度低脆酱会变稠,脆皮厚而不光滑。
取出8、6冷冻巧克力冰淇淋,将冰淇淋插入硅胶杯,但不要接触杯子底部,用另一只手拧硅胶杯,不让脆酱穿过冰淇淋根,立即举起冰淇淋让多余的脆酱流动,不要翻冰淇淋,不要一次拿出太多冰淇淋,不要一次拿出太多脆皮,都可以戒掉
9,7很快脆酱变硬,放回铺着油纸的烤盘里,继续冷冻
10,8冷冻硬包装密封
11,写得更多。其实很简单。材料简单,制作也容易。只是修剪过程,避免细节上的操作失误,所以可以吃得更开心。更开心。希望你喜欢。祝你成功。
12,很多出来的脆皮包裹着香蕉,很好
做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”,就可以直接看到我的食谱!
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