luda 炎热的日子，我家喜欢这个汤。新鲜的香不油腻，满满的胶原蛋白，贵的地方也很值钱
说到胶原蛋白补充，大家能想到什么食物？银、猪蹄、华侨、鱼、豆类等都是胶原蛋白非常丰富的东西。我平时喜欢吃很多。毕竟女孩子还是很注意保持自己的，皮肤气色好，自己也很开心。
炎热的日子里，我家喜欢这个汤。就是猪蹄汤。猪蹄汤好吃不腻，口感新鲜香香，何况营养价值相当高。猪脚中含有的胶原蛋白最丰富，脂肪含量很低，吃多了对人体有好处。
猪蹄很贵，一斤几十元，但个人认为很贵。汤煮久了，还可以享受美味的汤，还可以吃柔软有力的猪蹄，这食物孩子们也喜欢。今年夏天不要再乱煮汤了，多喝猪蹄汤吧。汤很新鲜，很好吃，可以补充营养。(大卫亚设)。
[猪蹄汤]
食材：猪蹄、大豆、葱姜、调料酒、盐、白胡椒粉
1.首先准备一些豆子，把豆子提前几个小时泡在水里。我一般可以泡5、6个小时，中间磨一次清水，去除豆腥味。
2.下面再处理猪蹄，买猪蹄后再检查一遍，确认有猪毛，然后洗干净，剁成小片。下面请将猪脚放入凉水中，加入姜片、调料酒加热。水开了，我们就拿出猪蹄洗干净准备。
3.接下来，我们准备一口砂锅，加入焯过的猪蹄、浸泡过的豆子、切好的葱姜，倒入足够量的清水，煮猪蹄汤即可。先用大火煮，用小火慢慢煮，慢煮一个半小时就可以了。
4.最后，调整一下味道，加入适量的盐，喜欢胡椒粉的人可以加入一些白胡椒粉，不仅可以增加香味，还可以去除腥味，产生油腻的效果。其他调料不需要放任何东西。放入调料后继续煮5分钟，就可以关灯出锅了。
猪蹄油不油腻，软糯也是，豆子是柔软新鲜的香，喝一口汤不新鲜油腻，吃一口猪蹄就放不下手。这个猪蹄汤的方法已经详细分发了，没有人会做的！天气热，快给全家做一顿，享受好吃的吧！
烹饪技术：
1.猪脚必须提前去除猪毛，提前加热，这样才能去除腥味，煮出来的汤更好吃。
2.喜欢猪蹄柔软。像我一样蒸的时间有点长。讨厌的东西可以适当缩短时间。