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【焖饭的家常做法】今晚做10分钟酱香炖牛肉,明天便当就吃。

这是一款简单易行的快速手尘料理,色香味俱全!吸满汤的牛肉块、软糯的土豆、Q弹大米、香醇的大碗、酱香浓郁、好吃、味道好、营养丰富!在制作过程中,不必再麻烦地添加调味料。一袋黄绍酱香完成了!厨房小白也能做出超新鲜的味道!

非阳光99 [豆科食物官方认证达人]

用料

牛肉洋葱200克胡萝卜100克土豆100克土豆150克葱20克大豆30克大米260克黄绍酱香汁100克

做法步骤

1、土豆和胡萝卜去皮,菜洗干净准备。

2、牛肉、土豆、洋葱切一小块,胡萝卜葱单独切。

3、在牛肉冷水锅里加入一些调料酒加热,打开锅后丢掉泡沫,加热5分钟左右捞出。

4,在锅里倒入适量的食用油,放入葱炒。

5,倒入牛肉炒,加入黄绍酱香煎汁。

6,请炒。

7,加入不加牛肉的温水,用文火煮30分钟。

8,稍微喝汤,放入切碎的土豆、胡萝卜、洋葱蒸2 ~ 3分钟左右,然后关灯。

9,大米洗干净后去除水分。

10,将小菜和汤一起倒入大米中,撒上绿豆,盖上盖子,开始在电饭锅上焖。

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11、焖熟后用筷子搅拌均匀即可享用美味啦!

12、成品图,鲜美入味!

13、简单易做。

14、营养丰富!

小贴士

制作过程中无需再另外添加调味料,黄肖氏酱香烧汁把香辛料变成调味汁,简单方便又入味,一汁成菜,让厨房小白秒变大厨,蒸米饭时汤汁少的话就加少许的水,用量参考普通米饭。

牛肉的营养功效

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

牛肉的营养价值

牛肉的饮食禁忌

牛肉+栗子 引起呕吐

牛肉+红糖 胀死人

牛肉+盐菜 会中毒

牛肉+鲶鱼 会中毒

牛肉+田螺 会中毒

牛肉+白酒 会牙齿发炎

牛肉+橄榄 同食会引起身体不适

此外,牛肉的禁忌还有

(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品

(2)内热盛者禁忌食用

(3)不宜食用熏、烤、腌制之品

(4)不宜用不适当烹制方法烹制食用

(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉

(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉

(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症

(8)不宜与牛膝、仙茅同用

(9)服氨茶碱时禁忌食用

PS:牛肝的禁忌

(1)忌鲍鱼、鲇鱼

(2)不宜与富含维生素C的食物同食

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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