现在是吃小龙虾的季节。小龙虾是蛋白质、口感Q弹和夏家店常见的食物。这是夜宵必备的美味食物,一人份的小龙虾配上冰啤酒就叫满足。
雨?冰
用料
大蒜50克姜50克盐10克醋1勺辣椒8个龙虾尾1000克生物提取1勺孜然粉5克紫苏5克
做法步骤
1、清洁买来的虾尾
2,准备辣椒、生姜、大蒜、紫苏
3,在锅里加入红油加热,倒入虾尾炒,然后加入盐、生姜、大蒜、辣椒炒好。
4,为了盖住虾尾,加入清水,在锅里放醋煮
5、煮后虾尾变红,炒后可以继续烧火,中间翻两遍。汤收获到一半的时候,加入一些孜然粉和生烟,继续喝汤。
6、加入准备好的野叶炒,均匀炒,直到汤差不多到了为止。
7,包装,吃!
小贴士
虾尾必须用菜籽油炒才能香,加水后水打不开就不动了。不要问我为什么。这是个小技术。我湖南人比较喜欢辣,所以放了很多辣椒。不喜欢辣的话可以少放
做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”,就可以直接看到我的食谱!
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