luda 导游语言：金黄色的红鱼西红柿蛋糕，吃起来有脆软的鱼香。大家好，亲爱的小伙伴们，大家好，今天小编发给大家的这道菜的名字叫鱼香茄蛋糕。这是一家人美味的食物做成的食物。这种食物的颜色有金红、脆肉和柔和的鱼香。然后，我将向大家分享这道菜的制作方法。一起学着做吧。(大卫亚设)。
美食家名称：鱼西红柿蛋糕。
准备食材
材料：猪瘦肉150克，新鲜茄子400克，鸡蛋3个，红辣椒3个约40克。
调料：酱油10克、食盐4g、醋20克、糖20克、熟菜油250克、损失约125克、干豆粉75克、姜米10克、大蒜10克、烧酒10克、调味品10克、葱15克
制作方法
第一步：先用清水洗净买来的新鲜猪瘦肉，然后去除水分，放入砧板，切细后放入碗中，再放入两个食盐、5克酱油、1个调料、1个鸡蛋、15克水豆粉，用筷子均匀混合制成馅料。
第二步：再拿出一碗，在碗里放入两个鸡蛋和适量的干豆粉，用筷子均匀搅拌，做成鸡蛋草。
第三步：取出两个大小均匀的茄子，不先削茄子的皮，而是切成圆形，大约24块，茄子的头部部分。剪下的圆形碎片很小，可以扔掉。
第四步：做好牛后，放在茄子片里，做好成品，放在一边，保存备用品，再拿出一个碗，在碗里放醋，在盐里放一点酱油，加入豆粉、糖、调料、新鲜汤，用筷子均匀混合，做成鱼香调味汁。
第五步：把锅拿出来，先放在火上，移到大火里，然后在锅里加油，等到锅里的油热了大约70%左右，再把做好的茄子饼包在鸡蛋里，在锅里加油，把茄子饼炸得脆脆脆的，做成金黄色嫩嫩的时候。(威廉莎士比亚，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)可以放在盘子里，倒入锅里剩下的油，锅里有近50克油的时候。把蒜米和姜米放入锅里，放入辣椒继续炒。在锅里变成红色之前，调味汁也倒入锅里，加入葱，全部倒入西红柿蛋糕里，直到锅里的汤变稠为止。这个美食家鱼香菜糕边缘完成了.大卫亚设(David Assell)，你知道吗？(Northern Exposure)。
结束语：这就是小编分给大家的鱼香菜糕的全部制作过程。我们做这道菜的时候不要放太多调料。否则味道太重了。因为是清淡爽口的食物，所以学了吗？你用完了就赶快回家做吧。