luda 大家好，这里是[唯一手食物]。我会关注刘，每天分享美味实用的家常菜
1.肠代骨由猪大腿骨制成，具有多种养生功效
2.今天，刘分享一下“张大骨”的方法。喜欢的朋友可以先收藏。有空的时候自己做吧。(大卫亚设)。
3、下面开始介绍需要的材料。
猪骨、生姜、大葱、八角、香叶、桂皮、茴香、干辣椒、海鲜酱、甜味酱、黄豆酱、冰糖、生草、老阙
4、先切大葱，再切生姜。把切好的猪大骨头放入清水中浸泡10分钟，将大猪大骨头里的血变成水泡。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，)到了时间，把猪骨放在锅里加热冷水，放生姜，大葱，调料酒去除腥味，锅煮后扔掉泡沫，加热的水要用冷水盛在锅里，才能把血推开。做得好的肠骨不会有腥味
5.把烫过水的猪骨头捞出来，用流动的水再冲洗几次。请多准备八角、干辣椒、香叶、肉桂和茴香。往热锅里倒油，加冰糖炒糖色，炒到枣红为止，再加入开水，糖色就会加热。加入猪大骨头，还加入前面准备的香料
6.一勺海鲜酱、两勺甜大酱、两勺大酱酱、三片大酱加起来的大酱香味更浓，开着火炒，调味，撒适量的黄色去除腥味，新鲜地吸收。加入大葱段、生姜，炒得漂亮，然后把猪骨和汤一起放入锅里
7.在汤里煮，然后加入热油，做成和骨头一样高的高度，盖上盖子，大火沸腾，小火慢慢沸腾30分钟。时间一到，再泡一个小时，泡得时间越长，味道就越好。把那个捞上来就可以吃了
8.如果能继续从食物中摄取骨髓中含有的粘连，骨髓中生产血细胞的功能就会得到加强，从而达到延缓衰老的目的。
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