“我家有学生爱,特别喜欢吃海鱼,受他的影响,我们全家都爱上了海鱼。
海鱼的生产水域很宽,从水中摄取的营养物质也很多,因此海鱼比淡水鱼更新鲜,尤其是新鲜的海鱼,完全没有腥味。
今天我要蒸海鱼——黄盖萝卜和两个夹带。需要的调料也很简单。使用新鲜味汁或蒸鱼酱油油和一些小葱就可以了。(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视),食物)如果你喜欢辣的东西,可以点几滴辣酱油或辣椒油。上锅后要不要喷热油,这是你喜欢的。我个人倾向于不泼热油,可以减少油的摄入。”。
食材明细
主要材料
鳀鱼1兆窄鳕鱼8兆辅料
鲜汁适量香葱适量咸味蒸工艺10分钟一般难度
清蒸鲽鱼狭鳕鱼的做法步骤
1材料准备:鳀鱼1个,狭窄鳕鱼8个,自然解冻;一棵葱,新鲜汁液或蒸鱼酱油油。2鳀鱼身体上下两面的小鳞片,用剪刀刮,清洗干净,表面划两刀,成熟,容易调味。放在鱼盘子里。3狭窄的鳕鱼货架,盘子要用得深一点。4打开蒸汽箱电源,将鳀鱼和狭窄的鳕鱼放入蒸笼110度。蒸汽发生后1分钟,蒸汽蒸发8分钟,蒸汽桶就会出来。如果使用普通蒸锅,大火中蒸汽后放入锅中蒸8分钟。5蒸鱼的时候,把葱叶切碎准备。6往鳀鱼里倒一点新鲜果汁,蒸的鱼汤不要掉,没有腥味,也有营养。(大卫亚设,Northern Exposure)还蒸了7窄鳕鱼。鱼汤也是雪白色的,还有口香糖。请不要倒下。撒一点新鲜的辣汁,同时吃的时候鳕鱼的味道和凤尾鱼的味道可能会不一样。