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【肉片炒豆腐的家常做法】豆腐炒肉这样做很好吃,油也不腻,丈夫孩子们都很满意

豆腐炒肉这道菜其实有很多方法,对味道各有千秋,各有优点。我们今天的这道菜是我们家最喜欢的菜,在各种方法中寻找,被全家人认为是最受欢迎的方法之一。(威廉莎士比亚,哈姆雷特,食物)而且制作简单,整洁,味道新鲜咸。

首先,我们这道菜要用的材料是老豆腐,切成小块,稍微厚一点,但不要太厚~青红辣椒可以切,大蒜可以拍。瘦肉请事先用酱油和蚝油浸泡底味。(大卫亚设)。

锅里放油,放一块豆腐,炸一下。过程中要用中火,一定要随时关注,不要炸

炸的过程中,在豆腐上撒盐摇晃锅,千万不要炒,轻松地把豆腐翻过来,炸到豆腐的金黄色,就可以准备好了。(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视剧),食物)在锅里放上冷油,放入肉汤炒,再炒一点,炒肉的水分。

肉炒的话,减少一点火,放上青红辣椒和拍得好的大蒜炒。

等到炒好的香味出来,锅里发出辣椒的清香,关灯,倒入刚刚炒好的豆腐,一次性放进去。东高一品半勺生牛,蒸的半勺鱼油,然后开灯继续炒。

菜的表面光滑,颜色显眼,调料均匀混合,就能从锅里出来,是不是太简单了~

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