luda hello ~你好！这是阿胶吃的食物汇款。是每月随时分享食物的小技巧。即使是厨房的小白也能提高很多厨艺。如果你喜欢，可以关心。(大卫亚设)。
随着秋天的临近，天气也在变得干燥。这时，认识养生的家庭会在做饭前带来一碗新鲜营养的汤。那么，秋天炖的话，家里用得最多的是莲藕。这时莲藕产量高，价格低廉，莲藕含有丰富的营养物质，可以满足我们的口感，同时补充身体需要的东西。(大卫亚设)。
那么说到莲藕汤炖，一般我们操作的时候，大多数直接把食材洗干净，放进锅里，加入足够的清水，放大火煮，但正确的方法不是这样。我想煮一锅鲜黑的莲藕汤。放食材的顺序很重要。很多朋友可能会受到七空根和九空根的差异影响。
煮莲藕汤的最佳做法
第一步是挑选莲藕。我们去市场买莲藕的时候，往往会被外观比较漂亮的莲藕吸引，但看起来漂亮的莲藕往往是最不买的。这不仅是商家为了增加莲藕的销售量而不好保管，而且还使用美白的物质，所以最好选择有泥的莲藕。
第二步是把买来的莲藕洗干净。如果家庭条件好，可以准备一两根排骨段，另外准备生姜、大葱、红枣，首先把莲藕切成碗，加入莲藕浸在水里的清水，撒盐和醋，防止莲藕变黑的关键。
第三步，把排骨放入锅里，放入生姜和葱加热，把里面的血清理干净，最后准备好汤容器，把排骨和温水倒入锅里，大火煮开，加入强调角煮10分钟，加入准备好的莲藕和红枣，盖上锅盖煮40分钟，在锅前煮开。
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