作者：莫西冰
材料
500克猪肉
香菇500克
几根青椒
2粒大蒜
花生油适量
潮州适量
酱油适量
生粉适量
盐适量
实践程序
1.切好洗好的猪肉，加入适量的调料酒、酱油、生粉、花生油、盐，均匀混合
2、洗干净的青椒切成条状准备
3、香菇洗干净，一个切4个。
4、加入锅、油热、大蒜，倒入腌制瘦肉，炒至大火变色为止，装在盘子里准备
5，将切碎的青椒炒两分钟
6、把香菇倒入锅里，加入一匙水，和青椒一起炒到香菇变软为止，然后倒入准备好的瘦肉炒两次，就可以盛盘子了。
(要看视频教程，请关注微信公众号“香河配方”或“星河100”。）
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