luda 辣鸡经常做什么，麻辣干香和脆脆的，辣椒也能吃完，馋的真开心。(莎士比亚)。
辣鸡，非常经典的川菜，在川渝等地谁都会知道。即使我是地地道道的北方人，对这食物也很可惜，没有胃口的时候，我想吃辣的食物解馋。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)辣鸡肉质坚硬，嚼得很结实，吃起来口感无敌。
辣鸡是关于鸡肉的食物，但被称为从辣椒中找到肉吃。原因是这个盘子里辣椒太多了，每次都要刮好才能找到一块鸡肉。鸡肉味道好，对新鲜的香味上瘾，所以不在乎这么多。
正常制作的辣鸡一般不能吃辣椒。可以说是装饰品、调味品，但扔掉这么多辣椒真可惜。所以今天，我想和大家分享一下辣子鸡的一般做法，我们家喜欢这样做，吃辣干香脆脆的，甚至可以吃辣椒。
[辣鸡]
配菜：鸡腿肉、辣椒、胡椒、胡椒、葱姜蒜、盐、鸡肉、糖、胡椒粉、白醋、生抽、调料酒、淀粉、鸡蛋、芝麻
1.首先准备几个鸡腿，把上面的肉都抹上，然后切成小块。接下来放在水里洗干净，准备腌制。
2.鸡腿肉中加入适量的生抽、盐、胡椒粉、调料酒，再放几片生姜，抓好后腌制20分钟以上。腌制鸡腿肉后，我们选择里面的姜，再加一个蛋黄，加入适量的淀粉，均匀准备。
3.下面准备干辣椒，切细后放在旁边准备。下面的锅和油上升后，我们放辣椒，小火慢慢炸，直到表面变脆，就能装下。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，油，油，油，油，油，油，油)这样炸的辣椒脆可口，直接吃就好吃了。
4.下面把鸡腿肉放在油锅里炸，炸成金黄色捞出来，然后提高油温，再炸出来捞出准备物。锅里留油，放入花椒、干辣椒、葱姜蒜炒香，炒鸡块也倒出来均匀炒。
5.最后，加入适量的盐、鸡肉、糖，再加一点白醋炒一下，就可以出锅了。
辣子鸡这样做简单好吃。辣椒也可以吃完。请给家里的孩子也来一盘这道菜。我不喜欢。请尽快尝试一下。(大卫亚设)。
提示：
如果辣鸡里面的辣椒也能吃，连干香都要提前放进油锅里炸。