luda 导游：海参和豆腐一起吃的话，味道新鲜，咸，汤好喝，营养丰富。大家好，大家好，大家好，今天主编发给大家的这道菜叫豆腐海参汤、海参、豆腐。大家好像都吃过，不知道各位朋友有没有尝试过把海参和豆腐拼起来。事实上，这两种材料混合而成的汤很好吃。不管是豆腐还是海参，吃起来都很新鲜咸，汤很好吃，最重要的是营养充足。接下来，小编分享一下这豆腐海参汤的制作方法，一起按照编写学习吧。大卫亚设(David Assela)，Northern Exposure(美国电视)。
美食名称：豆腐海参汤。
准备食材
主持材料：两片豆腐，虾适量，水脚海参200克，香菜10克，鸡胸肉25克，熟火腿25克。
调料：盐适量、猪油适量、调料适量、高汤适量、胡椒粉适量、水分淀粉适量、酱油适量、料酒适量。
制作方法
第一步：先取出准备好的水脚海参，然后用清水洗净，赶紧把鸡胸肉和熟斗火腿也拿出来洗干净，去掉水分，分别切成约1厘米大小的小丁，拿出一个锅，在锅里加入适量的清水，放在火上，等到锅里的水沸腾后再放在上面。
第二步：取出豆腐，泡在清水里，过一会儿取出，去掉上面的旧壳，然后切成小丁。然后再拿出一个锅，在锅里加入适量清水，再加入少量食盐，用筷子均匀搅拌。豆腐小丁可以泡在盐水里约10分钟，去除豆腐的腥味。然后再拿出一个干净的锅，放在火上，放入适量的猪油，在锅里煮到油煮到60%为止，把虾放入油锅里炒炒，加入适量的汤，加入适量的食盐、调料、胡椒粉、酱油和勺子，直到香气出来。
第三步：在锅里的材料煮得差不多之前，可以分别加入海参精、鸡肉精、火腿肠，去除表面泡沫，直到汤沸腾，然后在锅里加入豆腐，在锅里加入适量的淀粉煮到豆腐沸腾为止。
结束语：这就是小编们一起分享豆腐海参汤的所有制作过程。不知道大家的朋友们看到这个阶段后是否学会了这道菜。学的话可以自己做。