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昨天是小暑节气。南北方面呈现出湿热的状态。昨天老师回来后很晚才胃口，北方的天气虽然没有南方雨季那么辛苦，虽然是干燥多风的北京，但这段时间一直保持着90%左右的湿度。雨停后气温上升，各种不适应。
如果家人琢磨最近没有胃口，我准备的晚饭会更清爽一些，吃的话会更好吃，所以这个西葫芦锅炒杂烩就烤好了。(威廉莎士比亚、西葫芦、西葫芦、西葫芦、西葫芦、西葫芦、西葫芦)但是用西葫芦炒的话，会喜欢西葫芦香甜爽口的口感，西葫芦、土豆、西红柿三种蔬菜的组合，汤很香，香味甜软的土豆块和西葫芦块，拌饭或拌面都很好。制作中要不要放肉块，这个随便，放一点肉炒一下，再放土豆块，个人觉得更好吃，纯素版也完全没问题。(莎士比亚。)(《现代中文译本》)(《现代中文译本》)。
今天晚上拍黄瓜，炸花生，做凉菜，然后有这个西葫芦烩饭，不吃主食，煮一锅稍微浓一点的绿豆汤，正好吃。“热敷”的艰难夏天，请试一下~ ~ ~
西葫芦烩饭
准备食材：
一个西红柿
一个土豆
一个西葫芦
50克猪肉
姜末略
食用油，食用油，生草，盐，糖
制作阶段：
1.猪肉一定要少。一两个差不多。切好，加入调料酒，盐，搅拌均匀。
西红柿，西葫芦，土豆，剥皮后都切掉。
2.往锅里放一点食用油，加热后倒入猪肉片，炒后变色后放一点姜。
接着倒入土豆块，撒上3勺生菜炒均匀。
3.接着倒入西红柿片，炒好后，倒入刚才没有放食材的温水，维持中华造林6 ~ 7分钟。
这个过程是把西红柿块慢慢融化在汤里。这样直接炒几分钟就会出锅，口感完全不同。汤也很好吃。
4.有时间的话，倒入西葫芦块。这时汤还剩下一点，炒好后，倒入适量的糖和盐调味，加入西葫芦片，水分会增加，水分会减少很多，盖上盖子焖3分钟左右。
5.前后一共还剩10分钟左右，这样就能出锅了。
6.光是炎热夏天的专用食物，气温下降，吃起来更清爽。
[花的食物厨房]
资深独立美食家原创撰稿人。
国家一级公共营养师
多媒体平台合同撰写人
全球自媒体权威管理机构克劳利签约媒体人。
多级美食节目特邀嘉宾。