luda
By lr7645
用料
大豆150克清水1500克葡萄糖内脂3g黄花菜适量木耳适量鸡蛋2个葱花适量胡椒适量
做法步骤
1、150克大豆浸泡一夜，加入1500克水，制成豆浆，加水4次。
2，剁碎的浆用纱布过滤豆渣
3，准备卤，切黄花木耳，切派生姜
4，油锅里放入酸楚材料，炸香捞出来
5，加入硫化木耳炒香煮7 ~ 8分钟，加入老盐炸鸡，加入半碗水淀粉，关灯，加入香油添加香味。
6、煮豆浆去除泡沫后再煮3分钟，出生日期！葡萄糖内脂肪溶解到15毫升冷水左右，倒入干净的容器中，豆浆90度左右快递进入容器！最好是关灯3分钟左右的温度！20分钟不搅拌，凝固成型，用大勺往小碗里倒卤水，加点辣椒油就可以了！
黄豆的营养功效
1。缓解女性更年期综合征症状
大豆异黄酮是一种结构类似雌激素的植物雌激素，具有雌激素活性，可以延缓女性细胞老化，使皮肤有弹性，养颜，减少骨骼损失，促进骨骼生成，减少血脂等。
2.防止血管硬化
预防血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂具有防止肝脏内脂肪积累过多的作用，有效预防肥胖引起的脂肪肝。
3.头脑聪明
平时适当多吃大豆有助于预防老年痴呆。另外，大豆中含有一种叫类固醇的物质，它能有效地增加神经功能，促进活力的功效。
4.低血糖，降脂
大豆含有抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗效果。大豆中含有的皂苷具有明显的降血脂作用，同时还能抑制体重增加。
6.美白护肤
有效改善皮肤老化的同时，还有缓解更年期综合症的功效。同时，日本研究人员的实验表明，大豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
7.癌症预防
有预防癌症发生的功效，每种癌症都有一定的抑制作用。特别是对乳腺癌的抑制效果最为明显。
8.降低血脂
大豆的植物类固醇也有降低血液胆固醇的作用，进入肠道后可以与胆固醇竞争，减少胆固醇的吸收。但是在降低血液的“坏胆固醇”的同时，不影响血液的“好胆固醇”。
9.提高身体的免疫功能。
大豆富含蛋白质，含有多种人体所需的氨基酸，可以提高免疫力。
黄豆的饮食禁忌
大豆性冷淡，胃寒者和腹泻者、腹胀者、脾虚者以及经常出现遗精的肾亏者不宜多吃。不能生吃，有毒。吃不熟的豆浆会出现肚子、腹泻、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒症状。
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