【杏鲍菇炒肉的家常做法】我会教你简单的家常菜、杏蘑菇炒肉好吃的方法要领、用柔软新鲜的香气开胃的饭

用最简单的材料做最好吃的家常菜吧。你好。我是睡鼠食物。今天给大家分享一下“杏鲍菇炒”的日常做法。“我教你简单的家常菜、杏蘑菇炒肉好吃的方法要领、柔软新鲜的味道吃饭。”#自制食谱#

这段时间是新鲜蘑菇大量上市的季节。平时胃口大的我基本上要在三到五次之间做蘑菇大餐来安慰自己。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、食物)圆可爱的蘑菇、正屋站立的白玉蘑菇、细长的小金针菇，当然，少不了胖乎乎的、令人愉快的杏仁香和鲍鱼般口感的杏鲍菇。#学着一起做饭#

Pleurotus eryngii的氨基酸和植物蛋白质含量很高，营养很丰富，但对吃的人来说，最重要的是非常好吃的味道口感，其生克乳白，组织紧密、结实、酥脆爽口，菌肉脆而丰满，全身可以说是宝贝，因此也被称为“蘑菇王”

杏鲍菇有很多吃的方法。通常的做法是汤、油炸和炖肉。其中用手撕杏鲍菇和杏鲍菇炒是我最喜欢的食用杏鲍菇的方法。特别是用五花肉炒的杏鲍菇，柔软、新鲜、清爽。味道比肉好吃

当然，再普通的食物，即使想制作正宗的美味口感，也要掌握一定的技巧和要领。就今天这个杏蘑菇炒饭来说，炒之前要不要热杏蘑菇？杏蘑菇先炒还是五花肉先炒？炒杏蘑菇要放醋吗？都是微不足道的小问题，但只有掌握这三个方面的秘诀，才能真正做出家人称赞的美味食物。

提示1:炒杏鲍菇之前一定要加热。

众所周知，蘑菇含有大量的草酸，杏蘑菇也不例外，除此之外还有土腥味，绿水可以让杏蘑菇吃得更柔软、更健康。(莎士比亚)。

小贴士2:先炒五花肉，然后炒杏蘑菇

五花肉要先炒油，引起肉香，所以要先炒肉，而且杏蘑菇事先加热过，所以烹饪只会刺激新鲜的香味和调料，所以杏蘑菇也不要炒太久。(大卫亚设)。

提示3:油炸杏鲍菇醋更新鲜的香味

杏鲍菇和醋很相配。出锅前加入适量的醋，不仅能使杏鲍菇的口感更柔软，还能起到新鲜的作用，所以炒杏鲍菇最好放醋。

以上是今天分享给厨师们的简单而好吃的杏蘑菇炒的秘诀。用新鲜的香气吊人胃口，孩子们爱吃得合不拢嘴。(David Assell，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)这道菜作为厨房小白们的入门手菜也是很好的选择，我会继续分享详细的杏蘑菇炒肉的日常实践教程。

食材：杏鲍菇、五花肉、青椒、生姜丝、干红辣椒丝、花椒、盐、香醋、生草、老草、食用油。

杏鲍菇煎肉的做法和步骤：

1、杏鲍菇水冲洗，斜切成片；

2、烧一壶热水，水开后放杏蘑菇，加热30分钟，捞出寒冷。

3、五花肉洗净，切成肉丝；青椒切成丝；

4、炒锅中加入少许食用油，放入五花肉丝，煸炒出油脂；

5、加入少许的老抽放入五花肉中，这样炒出来的肉丝具有浓郁的酱香味；

6、加入花椒、姜丝、干红辣椒丝，爆香，放入青椒，稍微炒软一些；

7、加入杏鲍菇，大火快速翻炒；

8、调入适量的香醋；

9、调入少许生抽和老抽；

10、出锅前加入适量的食盐，炒匀即可装盘。

好了，朋友们，今天关于“简单又好吃开胃更下饭的杏鲍菇炒肉的家常做法窍门”的美食文章就分享到这，如果您对这道家常菜的制作有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我会认真阅读您的每一条用心的留言。

从最初的宝宝辅食食谱，到后来的零食烘焙食谱，再到现如今的家常菜谱，不知不觉在厨艺烹饪的道路上陪伴大家五年的时间了。相处的日子里，我们一起享受制作美食的乐趣，收获体验美味的幸福，生活真的太美好！