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2个西红柿，配3种小菜，做炒牛，好吃，开胃，比吃肉更想吃。现在是春天，是西红柿还没有上市的季节，但最近西红柿真的很便宜。一斤的价格在1.5韩元到2.5韩元之间波动。记得往年夏天西红柿都需要这个价格。前几天买了几个西红柿，人们说是水果西红柿，看起来又红又亮丽，看起来也很迷人，我想我可以买来生吃或炒着吃。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)如果说很多人吃西红柿，首先想到的是西红柿炒鸡蛋。这是经典的食物。它们真的很合适。味道之间的平衡感正合适。看着很素净的食物，但很多人喜欢吃。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)事实上，我也喜欢西红柿炒鸡蛋，好吃的话很好吃，但有时需要换换口味！
这段时间吃肉不太香，总喜欢吃得比较朴素，可能春节期间吃了很多鱼和油炸的食物。西红柿的味道酸甜可口，这段时间天气变暖了，西红柿的水分也更丰富，吃起来会增加食欲，很油腻。事实上西红柿不仅和鸡蛋相配，和其他材料搭配也很好吃。一般来说，比较软或味道好的食材都可以做，酸甜可口的西红柿汁渗透到其他食材中，真的可以新鲜地吃饭。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，食物)例如西红柿和豆腐也很相配。今天用西红柿、豆腐和其他两种小菜做炒牛。好吃，开胃，没有肉，很馋。现在请分享一下。(大卫亚设)。
食材：2个西红柿、半朵西兰花、一把干香菇，提前洗干净后浸泡头发，最后准备半斤软豆腐、姜、大蒜、碎末，在碗里加入半勺淀粉，加水混合淀粉。
制作阶段
第一步，将两个西红柿洗净，在顶部划十字，用沸水加热，撕开皮，切成小片，放入碗中准备。
第二，西兰花事先泡在盐水里，洗干净，生火，在锅里加入开水，加入少许食用油和盐盐，倒入西兰花，加热后加热450秒，捞出后用凉水冲洗，过滤水分，准备。把干香菇拧干，晾干水分，放在一边准备。
第三步，将嫩豆腐切成小块，热锅加冷油，加入切好的豆腐，两面烤成金黄色，准备好。
第四步在锅里放一勺食用油，油热了就放姜蒜炒香，放干香菇，中火炒1分钟左右。
第五步，倒入切碎的西红柿，继续用中火炒，加入三分之一汤匙盐盐炒汁。
第六步，倒入油炸豆腐，搅拌均匀，降火，盖上锅盖煮2 ~ 3分钟。
第七步，加入一把糖，倒入加热的西兰花，烧火，炒30分钟，倒入淀粉，出汁，翻10多次就可以关灯，在锅里放盘子，完成西红柿豆腐，准备吃。(大卫亚设)。
温馨提示：
1.西红柿去掉表皮，吃起来口感更好。一般用开水烫的话，很容易撕开表皮。炒西红柿豆腐的时候，调料可以根据自己的喜好进行调整。
2.没有干香菇，新鲜的香菇也很好。用新鲜香菇烧水，就不会那么吸油了。洗西兰花的时候放盐或食碱更健康。
两个西红柿配豆腐、西兰花、香菇等3种小菜做成的这种小炒、汤也很好吃。米饭和拌面凉拌也好，吃起来也不腻。炒好的嫩豆腐搭配新鲜多汁的西红柿吃，既柔软又好吃，真的太解馋了，请尝试喜欢的东西。(大卫亚设)。