luda 新年快到了，我会教你在家煮松饼的方法。松软的措词很好，明年芝麻开花的时候，措词很高。(大卫亚设)。
小时候，学校总是路过一家面包店，里面的糕饼总是散发着诱人的香味，每天路过这家店，总是用父母给的零花钱，买饼当早餐吃，吃饱了，特别抗拒饥饿。因为那时中午吃完饭回家吃，11点30分放学，跑步回家。
我最喜欢的就是这家店的松饼，这家的松饼不像别人家的松饼，没有别人家的糕点那么细腻，有一粒颗粒感，但也不是很蓬松、柔软、甜美，但另一种大米的清香是吃一口、柔软、甜蜜、余味无穷。后来换了学校，没有经过那里，经常想起那里的松饼，有一次我特意去买，发现年糕已经关门了，到现在也没吃过那么好吃的年糕。(莎士比亚)。
今天，我真的很想吃，特地问了几个老人，在家亲自蒸松饼，真的是我成功了。虽然他们卖得不好，但口感已经很接近了，分给了喜欢吃松饼的朋友们。
菜名：[红烧松饼]
主要材料：糯米一碗，大米半碗，芝麻半碗，枣适量。
调料：半碗红糖，半碗糖。
工作时间：约1小时。
[程序]
第一步是米粉、1碗糯米、半碗大米，比例为4比1左右，提前洗干净，调节水分。红枣洗净，去核，切成两半。事先炒芝麻打碎。米粒完全没有水分的时候，放在破壁机上打碎，我转速6、4次，每次40秒，这样的粗细正好。
第二阶段混合米粉，在碗中加入半碗红糖，用开水融化准备。将切好的米粉倒入盆里，加入半碗炒好的芝麻，将半碗糖混合在一起，然后倒入融化的红糖水，用手仔细揉搓。不喜欢红糖的人也可以加入清水，蒸出来的松饼是白色的，我吃红色松饼，用红糖水混合。一直揉到米粉颜色均匀为止，抓住湿度，团结起来就可以了。
第三步放入蒸笼，在锅里提前烧水，在蒸笼里铺上一块布，四周涂上食用油，方便脱发，然后将拌好的米粉放入蒸笼，用铲子轻轻刮掉，上面放上洗好的枣子，放入蒸笼里。
第四阶段蒸锅，放入蒸笼后用筷子在米粉上戳几个小洞，热气上升，蒸得快，蒸得好，不半生，40分钟后在表面撒一点糖浆水，用手摸一下，会平一些，然后再蒸10分钟。
第五锅外，时间一到就关灯，煮10分钟左右后打开盖子，
第六阶段成品也是，松软的芝麻松糕烤好了，一看就很松软的那种，完全冷却后切盘子吃。想吃松饼朋友，但是现在买不起，在家自己蒸，甜甜软软的，软软的，小时候的味道真的很好吃。
#在中国吃饭# #新年工作者#
- 《温馨小提示》 -
1.红糖水的量可以根据粉末的吸收量自行增减，年糕粉的湿度可以紧紧抓住，团结在一起，正好散开，太干燥，口感硬，一点一点补充水。
2.芝麻可以换成你喜欢的材料。例如桂花、坚果破损等。
3.记住，不要压缩倒入蒸笼的年糕粉。蒸熟的年糕不叫松饼。没有弹性。