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香喷喷十八种新鲜的东西
材料：新鲜荷兰豆、胡萝卜、金针菇、大蒜末、醋、调味品、盐、香油。
1.把荷兰豆洗干净，切成丝。胡萝卜洗净，切细，准备好。金针菇生根，洗净，散开。
2.往锅里加水煮沸。加入适量盐，倒入荷兰豆丝和金针菇加热，加热后捞出凉水，沥干，倒入胡萝卜丝加热，捞出后捞出冷水，沥干，倒入胡萝卜加热半小时，捞出，捞出凉水。
3.把三沙放在盘子里，把盐、香油、醋、调料、大蒜均匀混合在托盘的三沙中即可。
姜豆
材料：豇豆、生姜、盐、味精、香油。
1.大豆洗净，去除两侧、肌腱和切口。
2.把水放入锅里煮，放入豆瓣煮，捞出来，沥干水分，放在盘子里。
3.在碗中加入生姜，捣碎后用纱布过滤生姜汁，将生姜汁倒入豆瓣，在盛大豆的盘子里加入盐、调料、香油，均匀搅拌即可。
在古菜里拌土豆丝
1.土豆去皮切好，洗净，烧水，过冷水，将处理过的苦菜放入盆中，加入干辣椒胡椒香的辣油、盐、调料、香油和小菜即可。
芥末粉丝
材料：苏发粉丝、菠菜、嫩白菜叶、金针菇、苏发木耳、大蒜、盐、调味品、酱油、糖、胡椒、芥末油。
1.将菠菜、白菜叶洗净，用沸水加热，捞出来，直到熟透，菠菜切成段，白菜叶切细。金针菇洗净后切成小块，与粉丝和木耳一起放入沸水中加热，捞出沥青，准备。
2.将菠菜段、白菜段、金针菇段、粉丝、木耳线放在盘子里，加入芥末油、白醋、大蒜、盐、酱油、调料、辣椒油，搅拌均匀，就可以在餐桌上吃了。
凉拌黄瓜
材料：干枇杷虾、黄瓜、调味品、香油、米醋、大蒜、蚝油。
1.将干的非瓦虾肉浸泡在温水中，放入锅中蒸熟，换刀准备。
2.黄瓜洗净，用刀敲打，切成碎片准备。
3.把枇杷虾肉放入盛期，加入调料、大蒜、蚝油、米醋、香油，倒入黄瓜中晕过去即可。
海带粉丝
材料：粉丝、水脚海带、香菜、葱、姜末、大蒜、盐、调味品、香油、白醋、酱油。
1.将海带浸泡在水中清洗干净，切成细条，用沸水加热后捞出来准备。
2.把粉丝泡在温水里，切成生长段，放入盆中，将海带、葱、生姜、大蒜、盐、调味品、香油、白醋和酱油均匀混合后，即可放入盘子中。
巧妙地抵赖控诉
1.鸡蛋干切或酒吧、酒鬼花生或油炸花生适量。
2.小菜：在盆里放一点盐，调料、鸡一点，新鲜酱油、大蒜、香油、一点醋、糖、香菜段、花生、香草混合好就可以了。
果断地反抗竹笋
材料：竹笋、枸杞、盐、调味品、糖、香油适量
1.竹笋去皮洗净，切大刀片，焯后捞出，沥青，盛盘。
2.枸杞洗净加热后撒在竹笋上。
3.拿一个大碗，把盐、调料、糖、香油均匀混合，洒在竹笋上即可。
脆脆的竹笋老虎菜。
材料：竹笋、洋葱、红辣椒、青椒、盐、调味品、香油、芥末。
1.竹笋、洋葱、青椒、红辣椒全部洗净，切成细条，用盐腌制调味。
2.混合竹笋丝、洋葱丝、青椒丝、红辣椒丝，混合味精、香油、芥末即可。