luda 面团比普通面团更软、更好吃。因为是面团，所以消化容易，老人和孩子吃多了也没有问题。家里做的面团最重要的是“节约时间和努力”。所以我做面团的时候可以不和面，不整容的话最好不要整容。发酵成型一次，放进锅里，5分钟后就可以出锅了。当然有这种方便快捷的方法。
今天要分享的就是这种方法，方便快捷，省时省力。面团不与面粉揉面，而是直接做面团。面团一定含水量大，所以松软，咬起来充满麦香和发酵香味。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、面粉、面粉、面粉、面粉、面粉、面粉、面粉)需要整形的发面面包需要经过二次蟋蟀才能吃得更软，但需要花费更多的时间。今天分享的这种面团方法可以通过一种方法节省很多时间。例如打字可以在晚上做好，早上直接拿出来使用。放进锅里后5分钟内可以出锅，还可以吃一顿早饭。
面团外皮脆，里面很亮，面食消化好，不会增加肠胃负担，所以适合老人、孩子等肠胃不好的人。我在面团里放了几个鸡蛋，增加了营养，所以早餐也很合适。最重要的是充分发酵，后面的步骤很简单明了。对面食感兴趣的朋友可以看，喜欢面食的朋友可以收藏，有时间可以做。详细的制作步骤如下。
[所需资料]
400克面粉，4克酵母，250毫升温水，3个鸡蛋，一把葱，适量盐。
[制作阶段]
1.400克面粉加4克酵母。
2.温水和250毫升面粉混合到没有颗粒的面团中就可以了。
3.盖上盖子，加倍发酵，天气冷的话，在温水中发酵，迅速发酵。
4.把3个鸡蛋撞在碗里，加入一把葱花、一勺盐，均匀混合。
5.发酵后的面糊，体积翻倍，内部有丰富的刷子蜂窝。
6.前面把搅拌好的鸡蛋液倒入面团中，均匀混合。
7.往锅里抹油，油热倒一半面团，用铲子均匀地铺开。盖上盖子，用最小的火烙上烙印。铲子摸了点水也不粘。这只羊能做两张年糕，太厚了，很难熟。
8.底部有烙印后，请翻过来。继续打上小烙印。
9.每次翻过来都盖上盖子。这样可以整体受热，很快熟起来。两面都烙上黄色的烙印，按下面包面快速反弹即可。
提示：
1.如果没有时间发酵，第二天晚上制作面糊，早上直接拿出来使用。
2.想吃甜食的人可以把盐换成糖。但是咸的比较好吃，经典的味道。
3.房子火势大的人必须注意，勤翻，不熟的话，表面不要燃烧。最好用不粘的锅。
4.如果认为没有烙印，可以在锅里蒸8分钟。