luda 最近几天温度持续上升，很多人都有换短袖过夏天的感觉，天气变热了，人们开始喜欢凉爽的凉菜，所以餐桌上清淡的开胃菜总是第一盘光盘。
豆芽凉拌是家庭常见的凉菜之一，口感清爽香香，练习也非常简单，拌一盘的费用只有3元，经济实惠，味道也不贵。
凉拌豆芽
材料：豆芽、黄瓜、胡萝卜
饰品：大蒜、红辣椒
调料：香油、糖、盐、白醋，味道很新鲜
练习：
1.准备新鲜豆芽，用清水洗净，捞出建筑物机。
2.一段胡萝卜用于配色，切成薄片，切细。
3.煮一锅开水，加点盐和植物油，把豆芽和胡萝卜加热一会儿。
4.在焯水中完成控制水，捞出凉包，使豆芽和胡萝卜保持酥脆的口感。
5.豆芽和胡萝卜冷却后，调整水，捞出碗中，然后将黄瓜切成细条，一起放入碗中。
6.大蒜切碎几粒后，切下蒜泥，根据个人口味切几粒红辣椒。
7.燃烧一些热油，依次倒入大蒜和红辣椒，用高油温上香，加入1克糖、2克盐、3克白醋、3克味道非常新鲜，还加入了一些香油。
8.调料和所有食材均匀混合后，可以放在盘子里吃。
清爽、开胃的凉菜料理。颜色有食欲，口感脆脆，简单，营养美味。希望你喜欢。