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【梭鱼家常做法】开春第一线,炖啤酒梭鱼。

喜欢视频教程的朋友可以直接点击链接播放,跳过文字——,一滴水都不放,很好地煮崇鱼。

今天的惊蛰也是99日的第三天。

不知不觉是春天的第三个节气。

凯灵素吃了吗?

Kai Ling Book其实是北语,这是春节以来第一次捕捞,此时北方河刚刚陆续破冰,因此被称为“Kai Ling穿梭”。(莎士比亚,《北方新闻》)。

虽然现在不是那么冷的日子,但经过严冬的休养,梭鱼们“又肥又壮”,肉质爆满。

市面上的梭鱼长45厘米左右,价格在10-12韩元/斤,比肉便宜。

买了两个,让小贩帮忙打扫卫生。回家后放入葱、姜、啤酒煮透了吃,新鲜得不得了。

只放啤酒不加水,煮20分钟春天的味道。

具体方法:

1.梭鱼切碎准备。

2.切葱姜蒜准备。

3.发射,热锅冷油,葱姜蒜胡椒爆炸香。

4.放点豆瓣酱,用文火烧香。

5.放入鲻鱼段,稍微煎一下。

6.请放一瓶啤酒。大火沸腾后,用中火煮20分钟。

7.在锅里撒上香菜,放点香油就行了。

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