luda 大家好，我是第一位厨师张大雷。关注我们，可以参考更多的食物，让你的生活更加美味。(大卫亚设)。
豆芽是我们生活中常见的材料，以大豆为原料制成，简单的营养、老少都适合。今天给大家分享炒豆芽的方法，学习这个方法，豆芽越脆越不嫩，越嚼越香。
请参见以下任务：
1.首先准备1斤左右的豆芽。
2.接下来，切一点材料，把两个青椒切细放入盆里，红辣椒的一半先切长，切成小片，配色，和青椒放在一起。
3.小葱切成丝，放在另一个小盆里。
4.生姜切碎后放入盆中，准备几粒红干辣椒、一粒八角和几粒胡椒。
准备好食材后，我们加热了豆芽。
5.在锅里放入清水，打开火烧开水，水沸腾后倒入豆芽加热两分钟。
6.豆芽焯后不仅可以去除豆腥味，还可以减少锅里的烹饪时间。两分钟后关灯，捞出控制手。
7.重新上锅，加入食用油，浇上青红辣椒和大材料，上香。
8.再加一点豆瓣酱炒红油。
9.炒完香后，倒入豆芽，炒几下，调味。
10.加入盐，加入一点鸡精，加入一点糖使其新鲜，加入几滴古老的底色，加入一点白胡椒粉，去除豆芽的腥味，开灯炒30秒，融化调料。
11.往锅里放入葱，撒上一点明油，简单炒一下，均匀炒一下，就可以关灯放在盘子里了。
12.好了，这个简单多反射的豆芽炒制完成了。
如果您有其他做法和建议，请在评论区留言，谢谢。谢谢收看。如果你喜欢我们的文章，请赞美和转达。请关注排名第一的厨师。下次见。(大卫亚设)。